KAJIAN PEMBUATAN TEPUNG BIJI ALPUKAT (PERSEA GRATISSIMA GAERTN) DENGAN VARIASI LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN NATRIUM METABISULFIT - Hal : 1 Baca Tugas Akhir Unsyiah Online
Aminah Khairun Nisa. Kajian Pembuatan Tepung Biji Alpukat (Persea gratissima Gaertn) dengan Variasi Lama Perendaman dalam Larutan Natrium Metabisulfit. Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2014