TEPUNG UBI JALAR (IPOMEA BATATAS) TERMODIFIKASI SECARA FERMENTASI DENGAN LACTOBACILLUS CASEI DAN APLIKASINYA PADA PEMBUATAN ROTI MANIS

Electronic Thesis and Dissertations UNSYIAH - Baca Tugas Akhir
<< Previous | Home | Next >>

Search :

Widya Rezki Nabila. TEPUNG UBI JALAR (IPOMEA BATATAS) TERMODIFIKASI SECARA FERMENTASI DENGAN LACTOBACILLUS CASEI DAN APLIKASINYA PADA PEMBUATAN ROTI MANIS. Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2014 Pilih :
Hal : 1 / 121

Tulisan yang relevan	TEPUNG UBI JALAR (IPOMEA BATATAS) TERMODIFIKASI DENGAN LACTOBACILLUS BREVIS DAN APLIKASINYA PADA PEMBUATAN ROTI MANIS *(Yuyun Astri Ningsih Nasution, 2014)* , *Baca Full Text...* \| *Abstrak..* PEMBUATAN ROTI DARI TEPUNG UBI JALAR TERMODIFIKASI FISIK *(Desi Purnamawati, 2014)* , *Baca Full Text...* \| *Abstrak..* PEMBERIAN SUSU FERMENTASI LACTOBACILLUS CASEI SEBAGAI TERAPI DIABETES PADA MENCIT (MUS MUSCULUS) STRAIN WISTAR *(Pratiwi Purnama Sari, 2016)* , *Baca Full Text...* \| *Abstrak..* PERSENTASE PENGGUNAAN STARTER (LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS DAN LACTOBACILLUS CASEI) TERHADAP KEASAMAN DAN SINERESIS SUSU FERMENTASI YANG DITAMBAHKAN PUREE WORTEL (DAUCUS CAROTA L) *(Raudhatul Jannah, 2015)* , *Baca Full Text...* \| *Abstrak..* PENGGUNAAN METODE SOURDOUGH DALAM PEMBUATAN ROTI UBI JALAR VARIETAS LOKAL *(CUT ADE REA G P, 2019)* , *Baca Full Text...* \| *Abstrak..*