ANALISIS KUALITAS SAUERKRAUT (ASINAN JERMAN) DARI KOL (BRASSICA OLERACEA) SELAMA FERMENTASI DENGAN VARIASI KONSENTRASI GARAM

Electronic Thesis and Dissertations UNSYIAH - Baca Tugas Akhir
<< Previous | Home | Next >>

Search :

Rahmah Hayati. ANALISIS KUALITAS SAUERKRAUT (ASINAN JERMAN) DARI KOL (BRASSICA OLERACEA) SELAMA FERMENTASI DENGAN VARIASI KONSENTRASI GARAM. Banda Aceh : Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, 2015 Pilih :
Hal : 2 / 83

Tulisan yang relevan	KAJIAN KONSENTRASI GARAM DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP ASINAN SAWI PUTIH (BRASSICA JUNCEA L) *(SETIA MAGFIRAH, 2018)* , *Baca Full Text...* \| *Abstrak..* IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI JENIS CACING SOIL TRANSMITTED HELMINTH (STH) PADA BRASSICA OLERACEA DAN LACTUCA SATIVA DI KECAMATAN BEBESAN ACEH TENGAH *(Mia Khalida, 2018)* , *Baca Full Text...* \| *Abstrak..* PENGARUH PENAMBAHAN GARAM DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA, MIKROBIOLOGIS, DAN SENSORI PACIK KULE (IKAN OLAHAN KHAS ACEH TENGGARA) *(Nurhayati, 2019)* , *Baca Full Text...* \| *Abstrak..* OPTIMASI PERTUMBUHAN ISOLAT 75 PRIA LAOT SABANG UNTUK PRODUKSI SELULASE *(Wahyuni Rizki, 2018)* , *Baca Full Text...* \| *Abstrak..* PENGARUH KONSENTRASI GARAM TERHADAP KADAR PROTEIN DAN KUALITAS ORGANOLEPTIK TELUR BEBEK *(Nuruzzakiah, 2016)* , *Baca Full Text...* \| *Abstrak..*