//
Home
Help
×
Pencarian Spesifik
Judul
Pengarang
Subyek
Tipe Koleksi
ths
skr
dth
Search :
Search
Advance
PENGARUH LAMA FERMENTASI ALAMI PATI SAGU TERHADAP KARAKTERISTIK PATI DAN MUTU MI BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG NON TERIGU (MOCAF, TEPUNG UBI JALAR FERMENTASI, TEPUNG KACANG HIJAU)
   
Baca Full Text...
|
 
Abstrak...
|
Pengarang
: Mulizani -
Detail Cantuman
XML Detail
KAJIAN PREFERENSI MIE BASAH DENGAN SUBSTITUSI PATI DARI UBI DAN SAGU YANG DIMODIFIKASI DI KOTA BANDA ACEH
   
Baca Full Text...
|
 
Abstrak...
|
Pengarang
: Muzammil Sidqi -
Detail Cantuman
XML Detail
MODIFIKASI PATI SAGU DENGAN FERMENTASI ALAMI DAN BAKTERI ASAM LAKTAT (LACTOBACILLUS PLANTARUM) SERTA APLIKASINYA PADA PEMBUATAN MIE BASAH
   
Baca Full Text...
|
 
Abstrak...
|
Detail Cantuman
XML Detail
PENGARUH EKSTRAK KUNYIT, AIR KI, DAN KALIUM SORBAT TERHADAP UMUR SIMPAN MI BASAH
   
Baca Full Text...
|
 
Abstrak...
|
Pengarang
: Poppy Dian Permata -
Detail Cantuman
XML Detail
PENGGUNAAN EKSTRAK KUNYIT (CURCUMA DOMESTICA) SEBAGAI PENENTUAN KADAR BORAKS DALAM MIE YANG BEREDAR DI PASAR PEUNAYONG KOTA BANDA ACEH.
   
Baca Full Text...
|
 
Abstrak...
|
Pengarang
: Dessy Ana Maulani -
Detail Cantuman
XML Detail
PENGARUH PERSENTESE GEL DAN LAMA WAKTU PEREBUSAN PADA PEMBUATAN MIE SAGU
   
Baca Full Text...
|
 
Abstrak...
|
Pengarang
: REZA FAHLEVI -
Detail Cantuman
XML Detail
PEMBUATAN MIE BASAH DARI PATI SAGU (METROXYLON SP) DENGAN PENAMBAHAN DAUN KELOR (MORINGAOLEIFERA)
   
Baca Full Text...
|
 
Abstrak...
|
Pengarang
: Syahrul Ismi -
Detail Cantuman
XML Detail
Pengaruh Jenis Labu Kuning dan RasioTepung terigu Dan Tepung Labu Kuning Pada Pembuatan Mie dan Basah
   
Baca Full Text...
|
 
Abstrak...
|
Pengarang
: sabila -
Detail Cantuman
XML Detail
KAJIAN PEMBUATAN MIE KERING DENGAN VARIASI RASIO TEPUNG TERIGU DAN PASTA SUKUN (Artocarpus altilis Park) SERTA KOMBINASI SUHU DAN LAMA PENGERINGAN
   
Baca Full Text...
|
 
Abstrak...
|
Pengarang
: Ferizal -
Detail Cantuman
XML Detail
STUDI TENTANG PENGGUNAAN KHITOSAN TERHADAP UMURSIMPAN MIE BASAH LABU KUNING
   
Baca Full Text...
|
 
Abstrak...
|
Pengarang
: T. Maruzar -
Detail Cantuman
XML Detail
© UPT. Perpustakaan Universitas Syiah Kuala 2015 |
Privacy Policy