Linda Marlina Analisis Rentabilitas Usaha Pengolahan Dendeng Ikan Tenggiri Pada UD Blang Raya di Kampung Ateuk Jawo Kecamatan Baiturrahman Banda Aceh". Dengan pembimbing utama Bapak Ir. Edy Marsudi, M.Si dan pembimbing kedua Bapak Dr. Ir. Indra, M.P Permasalahan dalam penelitian ini adalah apakah usaha pengolahan dendeng ikan tenggiri pada UD Blang Raya di Kampung Ateuk Jawo Kecamatan Baiturrahman Banda Aceh dapat memberikan rentabilitas yang besar dari tingkat bunga bank? Penelitian dilakukan pada usaha dendcng ikan tcnggiri UD Blang Raya di Kampung Ateuk lawo Kecamatan Baiturrahman Banda Aceh. Metode yang digunakan dalam penehitian ini adalah metode studi kasus (case study). Usaha dendeng ikan tenggiri UD Blang Raya di daerah penehitin yatu d; Kampung Ateuk lawo Kecamatan Baiturrahman Banda Aceh telah memberikan laba sebesar Rp. Rp. 12.667.333.- per bulan, dimana nilai penjualan dendeng ikan tenggiri sebesar Rp. 28.000.000,- per bulan dan biaya produksi usaha dendeng ikan tenggri sebesar Rp. 15.332.667 per bulan yang terdini dani biaya sarana produksi, tenaga kerja, transportasi dan peralatan. Adapun perhitungan rentabilitas menunjukkan bahwa usaha pengolahan dendeng ikan tenggiri UD Blang Raya adalah 82,62 % artmv. a mlai rentabhtas lebih besar dani 18 % ting.k... at suku bunga bank, sehinga usaha pengolahan dendeng ikan tenggiri di Kampung Ateuk Jawo Kecamatan Baiturrahman Banda Aceh telah memberikan rentablitas yang lebih besar dari bunga bank. Untuk meningkatkan pendapatan, pengusaha perlu mempertahankan dan meningkatkan jumlah dan milai produkst serta penguatan pengetahuan dan ketrampilan teknis dalam mengelola usahanya