D in a Lestari " An alisis Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Jamur Merang (Volariella volvaceae) Pada Usaha Budidaya Jamur Merang Lee Guna Di Peurada Banda Aceh" dibawah bimbingan Bapak Ir. M. Nasir Abdussamad, M.Si sebagai pembimbing utama dan Bapak Ir. Edy Marsudi, M.Si sebagai pembimbing kedua. Jamur merang merupakan tanaman yang sangat kaya akan protein, lemak dan karbohidrat. Tanaman jamur merang merupakan tanaman yang mempunyai nilai ekonomis yang sangat tinggi, sehingga merupakan haJ yang paling menarik untuk diteliti. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh faktor harga jamur merang, pendapatan rumah tangga dan jurnJah anggota keluarga terhadap permintaan jamur merang Lee Guna di Kota Banda Aceh. Metode penelitian yang digunakan adalah dengan cara pengamatan (survei). Data primer clikum puJkan dengan teknik kuisioner dan data sekunder diperoleh dari buku-buku bacaan, literature, artikel-artikel dan sumber bacaan lainnya, serta dari lembaga atau instansi pemerintah yang berkenaan dengan kebutuhan analisis. Model analisis yang digunakan untuk fungsi permintaan adalah model fungsi Coob Douglas. Penulis mengambil sampel konsumen sebanyak 44 responden dari jenis konsurnen yang mengkonsumsi jamur merang di Kota Banda Aceh terdiri dari jenis konsumen tetap sebanyak 26 responden dan dari jenis konsumen tidak tetap sebanyak 18 responden. Berdasarkan hasil penelitian, harga jamur merang, pendapatan konsumen dan jumlah tanggungan konsumen adalah faktor yang berpengaruh nyata dimana dilihat dari Fa (21,352) > Faa (2,839), maka terima H, tolak H~. Secara parsial dapat diketahui untuk pendapatan ta = 6,964 > tat = 2,016 dan untuk jumlah tanggungan ta = 2, 985 > ta = 2,016 yang berarti terima H, tolak Hs. Sedangkan yang tidak berpengaruh secara nyata adalah variabel harga jamur merang dimana dapat diperlihatkan bahwa ta = -0,869 < t%sa = 2,016 yang berarti terima H, tolak H,.