Irzal dengan Judul Skripsi Analisis Pendapatan Pengusaha Sapi Potong di Desa Pango Deah Kecamatan Ulee Kareng", dengan Pembimbing Utama Bapak Ir. Edy Marsudi, M.Si dan pembimbing kedua Ir. M. Nasir Abdussamad M.Si. Permasalahan dalam penelitian adalah berapa keuntungan yang dihasilkan oleh pengusaha ternak sapi potong di Desa Pango Deah Kecamatan Ulee Kareng. Penelitian dilakukan di Desa Pango Deah Kecamatan Ulee Kareng. Objek penelitian adalah usaha temak sapi potong. Adapun ruang lingkup penelitian terbatas pada masalah besarnya keuntungan yang diterima oleh pengusaha ternak sapi potong dilihat dari segi produksi, harga jual dan biaya produksi yang telah dikeluarkan dan dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis keuntungan yang dihasilkan oleh pengusaha temak sapi potong di Desa Pango Deah Kecamatan Ulee Kareng. • Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode studi kasus (case study), karena metode ini mengungkapkan suatu kebenaran yang menitik beratkan hanya pada satu objek yaitu usaha temak sapi potong. Usaha ini merupakan usaha satu-satunya di Desa Pango Deah Kecamatan Ulee Kareng. Besarnya keuntungan yang diterima oleh pengusaha temak sapi potong di Desa Pango Deah Kecamatan Ulee Kareng sebesar Rp. 14.215.500,-, di manajumlah produksi yang dihasilkan mencapai 4 ekor/thn, sedangkan harga jual sapi mencapai Rp. 40.000.000,-, besarnya biaya produksi senilai Rp. 25.784.500,-. Dengan tingkat RIC sebesar 1,55 sehingga R/C > 1, sedangkan hasil analisis ROI adalah 55,13%.