Rusa sambar (Cervus unicolor) merupakan rusa dengan ukuran terbesar di daerah tropis dan termasuk dalam kategori terancam punah (endangered species). Rusa sambar adalah salah satu hewan yang dipelihara di Taman Rusa Sibreh, Aceh Besar. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh jumlah pengunjung terhadap perilaku makan rusa sambar di Taman Rusa Sibreh, Aceh Besar. Subjek penelitian yaitu 2 ekor rusa sambar. Hipotesis pada penelitian ini adalah jumlah pengunjung berpengaruh terhadap perilaku makan rusa sambar di Taman Rusa Sibreh, Aceh Besar. Pendekatan penelitian ini adalah pendekatan kuantitatif. Pengumpulan data dilakukan pada Juni sampai Juli 2020 dengan menggunakan metode observasi langsung dan teknik focal animal sampling. Parameter penelitian adalah perilaku makan rusa sambar. Teknik analisis data dilakukan dengan analisis chi kuadrat menggunakan SPSS versi 22 dengan nilai signifikansi (ɑ=0,05). Hasil analisis data yang diperoleh berupa nilai probabilitas chi kuadrat p=0,019 pada saat hari kerja (weekdays) dan nilai probabilitas chi kuadrat p=0,001 pada saat hari libur (weekend). Berdasarkan nilai probabilitas yang diperoleh yaitu p