Kastrasi adalah tindakan yang sengaja dilakukan untuk menghilangkan fungsi dari alat reproduksi dengan jalan mematikan sel kelamin sehingga hewan tidak mampu menghasilkan keturunan. Kastrasi terbagi dua yaitu kastrasi terbuka dengan cara pembedahan untuk mengeluarkan testis dan kastrasi tertutup dengan cara mengikat atau menjepit vas deferens mengunakan karet atau tanh burdizzo. kambing yang akan dikastrasi sebaiknya tidak lebih dari 8 bulan. perlakuan kastrasi pada kambing dapat memperbaiki bobot karkas, mengurangi bau amis daging, dan meningkatkan pertumbuhan bobot badan harian.