Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi pupuk organik cair dan varietas mentimun serta interaksi antara keduanya terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman mentimun. Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh. Jenis tanah Aluvial dengan ketinggian tempat ± 0,80 mdpl, yang dilaksanakan dari bulan September sampai November 2019. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok pola faktorial dengan 3 ulangan. Ada dua faktor yang diteliti yaitu konsentrasi pupuk organik cair yang terdiri dari lima taraf yaitu kontrol, 75, 150, 225 dan 300 ml L-1 air, dan varietas mentimun yang terdiri dari dua taraf yaitu Hercules dan Mercy. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan konsentrasi pupuk organik tidak berpengaruh nyata terhadap semua parameter yang diamati. Perlakuan varietas berpengaruh sangat nyata terhadap panjang buah dan diameter buah, serta berpengaruh nyata terhadap berat per buah. Panjang buah dan berat per buah terbaik dijumpai pada varietas Hercules sedangkan diameter buah terbaik dijumpai pada varietas Mercy. Terdapat interaksi yang nyata antara perlakuan konsentrasi pupuk organik cair dengan varietas mentimun terhadap panjang buah. Panjang buah terbaik dijumpai pada kombinasi konsentrasi pupuk organik cair 150 ml L-1 air dengan varietas Hercules.