Rendahnya produksi kentang di Kabupaten Aceh Tengah disebabkan beberapa hal diantaranya ; penggunaan bibit yang kurang berkualitas, penggunaan pupuk yang tidak tepat dan kemampuan petani dalam mengolah limbah hasil pertanian masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aplikasi biochar dan kompos kulit kopi untuk meningkatkan kualitas tanah dan hasil tanaman kentang. Penelitian lapangan pada tanah Inceptisol dengan ketinggian 1460 meter dari permukaan laut sejak Maret sampai Juli 2012. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok pola faktorial yang terdiri dari dua faktor perlakuan yaitu dosis biochar (0, 10 dan 15 ton ha-1), kompos kulit kopi (0, 10, 15 dan 20 ton ha-1). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan biochar dapat memperbaiki kualitas tanah dan hasil tanaman kentang pada tanah Inceptisol yang ditunjukkan oleh peningkatan kandungan C-organik, kejenuhan basa, porositas tanah dan berat umbi perumpun. perlakuan biochar dan kompos kulitkopi memberikan pengaruh interaksi terhadap p-tersedia, permeabilitas dan berat umbi per plot. Kombinasi terbaik diperoleh pada perlakuan 10 ton ha-1 biochar dan 20 ton ha-1 kompos kulit kopi.