Daya Dukung dan Daya Tampung Lingkungan Hidup adalah kemampuan lingkungan hidup untuk mendukung peri kehidupan manusia, makhluk hidup lain, dan keseimbangan antar keduanya serta kemampuan lingkungan hidup untuk menyerap zat, energi, dan komponen lain yang masuk atau dimasukkan ke dalamnya. Pada penelitian ini akan dianalisis tingkat daya dukung dan daya tampung lingkungan hidup jasa ekosistem pangan Kabupaten Aceh Besar dikarenakan wilayah Aceh Besar merupakan wilayah yang cukup luas dengan ekosistem yang hampir lengkap untuk menghasilkan sebuah peta daya dukung dan daya tampung lingkungan hidup jasa ekosistem pangan. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode deskriptif dengan teknik analisis spasial menggunakan overlay intersect. Intersect yaitu suatu operasi yang memotong sebuah tema atau layer input atau masukan dengan atribut dari tema atau overlay untuk menghasilkan output dengan atribut yang memiliki data atribut dari kedua layer. Pada penelitian ini menggunakan 3 layer yaitu peta ekoregion, peta tutupan lahan dan hasil intersect antara ekoregion dan tutupan lahan yang digunakan untuk mendapatkan nilai IJE (Indeks Jasa Ekosistem) dengan menggunakan formula yang telah ditentukan. Kemudian hasil nilai IJE (Indeks Jasa Ekosistem) yang didapatkan akan dianalisis untuk mendapatkan tingkat daya dukung dan daya tampung lingkungan hidup jasa ekosistem pangan Kabupaten Aceh Besar dalam 5 kelas berbeda. Hasil analisis menunjukkan bahwa tingkat daya dukung dan daya tampung lingkungan hidup jasa ekosistem pangan di Kabupaten Aceh Besar pada kelas “Sangat rendah” sebesar 19,60%, pada kelas “Rendah” sebesar 16,94%, pada kelas “Sedang” sebesar 43,87%, pada kelas “Tinggi” sebesar 10,31%, dan pada kelas “Sangat tinggi” sebesar 9,28%. Hasil tersebut juga menunjukkan bahwa sebagian besar tingkat daya dukung dan daya tampung lingkungan hidup jasa ekosistem pangan Kabupaten Aceh Besar menempati kelas “Sedang”. Kata kunci : Ekoregion, Tutupan Lahan, Intersect, Pangan, Aceh Besar, Daya Dukung dan Daya Tampung Lingkungan Hidup.