Abstrak. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh konsentrasi pupuk organik cair dari buah-buahan dan dosis pupuk fosfor terhadap pertumbuhan bibit kopi arabika varietas Ateng Keumala, serta interaksi antara konsentrasi pupuk organik cair dan dosis pupuk fosfor. Penelitian ini dilaksanakan di Batang Beranun Kecamatan Bandar Bener Meriah dan Laboratorium Fisiologi Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Darussalam Banda Aceh pada tanggal 1 Juli sampai 30 September 2018. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial dengan 2 faktor yaitu pengaruh konsentrasi pupuk organik cair buah-buahan dengan 3 taraf yaitu, Kontrol, 40 ml/L air dan 80 ml/L air. Dosis pupuk fosfat terdiri atas 3 taraf yaitu, 2 g/polibag, 4 g/polibag, dan 6 g/polibag. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pupuk organik cair berpengaruh sangat nyata terhadap berat berangkasan basah akar, berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman umur 30, 60, 90 HSPT, panjang akar, berat berangkasan kering tajuk. Berpengaruh tidak nyata pada diameter pangkal batang, berat berangkasan basah tajuk dan berat berangkasan kering akar. Pertumbuhan bibit Kopi Arabika terbaik terdapat pada perlakuan pupuk organik cair konsentrasi 80 ml/L air. Dosis pupuk fosfat berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman umur 60 dan 90 HSPT dan berat berangkasan basah akar, berpengaruh nyata terhadap berat berangkasan basah tajuk. Namun berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi tanaman umur 30 HSPT, diameter pangkal batang, panjang akar, berat berangkasan kering tajuk dan berat berangkasan kering akar. Pertumbuhan bibit Kopi Arabika terbaik terdapat pada perlakuan dosis pupuk fosfat 6 g/polybag. Terdapat interaksi yang tidak nyata antara konsentrasi pupuk organik cair dan dosis pupuk fosfat pada semua parameter. Kata kunci : Kopi Arabika, Dosis Pupuk Fosfor, Konsentrasi Pupuk Organik Cair