Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan astaxanthin dalam pakan buatan terhadap peningkatan intensitas warna ikan plati pedang serta mendapatkan dosis astaxanthin terbaik. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari 5 taraf perlakuan dan 3 ulangan. Ikan uji yang digunakan berupa ikan plati pedang (X.helleri) berjumlah 150 ekor memiliki bobot rata rata ± 2 g/ekor. Pakan uji dalam penelitian ini berupa pakan komersil berbentuk pellet dengan kandungan protein 30% yang ditambahkan astaxanthin sesuai perlakuan, yaitu A (0 mg astaxanthin/kg pakan), B (50 mg astaxanthin/kg pakan), C (100 mg astaxanthin/kg pakan), D (150 mg astaxanthin/kg pakan), E (200 mg astaxanthin/kg pakan). Penambahan astaxanthin kedalam pakan buatan dengan dosis berbeda dapat memberikan pengaruh nyata terhadap peningkatan intensitas warna ikan plati pedang (X.helleri). Pengamatan peningkatan intensitas warna dilakukan 10 hari sekali selama 4 minggu menggunakan TCF (Toca Color Finder). Dosis astaxanthin sebesar 200 mg/kg pakan merupakan dosis terbaik untuk peningkatan intensitas warna ikan plati pedang (X. helleri).