PENILAIAN KESEJAHTERAAN HEWAN PADA PEMOTONGAN HEWAN KURBAN TAHUN 2018 DI KABUPATEN ACEH BESAR ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mengetahui kesejahteraan hewan pada pemotongan hewan kurban. Metode penilaian dengan menggunakan data checklist dan kuesioner terhadap aspek kesehatan hewan yang akan disembelih, penanganan hewan hidup dan proses penyembelihan hewan kurban. Dengan metode checklist ketiga aspek tersebut diukur dan dinilai berdasarkan minor, mayor, serius atau krisis, sedangkan metode kuesioner dinilai melalui banyaknya tanggapan responden. Berdasarkan hasil checklist ketiga aspek animal welfare pada pemotongan hewan kurban tahun 2018 di Kabupaten Aceh Besar didapatkan hasil dari 16 desa, ada 6,25% desa termasuk kedalam kategori animal welfare buruk, hal ini dikarenakan desa tersebut memiliki jumlah penyimpangan kritis >2, kemudian 12,5% desa termasuk kedalam kategori animal welfare yang baik, karena desa tersebut memiliki jumlah penyimpangan kritis ≤ 1, dan sebesar 81,25% desa termasuk kategori animal welfare sedang karena memiliki jumlah penyimpangan kritis ≤2. Hasil penilaian berdasarkan kuesioner terhadap ketiga aspek tersebut memiliki kategori sedang sampai baik Kata kunci: Animal walfare, Aspek animal welfare, Checklist, Kuesioner.