Salah satu metode efektif bagi penderita diabetes untuk mengontrol kadar gulanya adalah dengan memantau kadar glukosa harian dalam darah. Saat ini, ada dua motode untuk mengontrol kadar gula darah yaitu, metode invasive dan non-invasive. Tujuan dari penelitian ini untuk merancang alat ukur kadar glukosa darah menggunakan metode non-invasive. Secara khusus, penelitian ini mengembangkan model statistik untuk mendeteksi kadar glukosa darah menggunakan tiga buah panjang gelombang (700 nm, 880 nm, and 900 nm) Near Infrared-Light Emitting Diodes (NIR-LEDs). Ketiga Near Infrared-Light Emitting Diodes (NIR-LEDs) akan digunakan sebagai pemancar. Fotodioda sebagai penerima akan mendefenisikan kadar gula darah berdasarkan intensitas cahaya yang akan diubah menjadi voltase. Kadar gula darah didapat dari 30 mahasiswa/i sebagai sample dengan menggunakan alat hasil rancangan (prototype) maupun peralatan standar dengan kategori sebelum dan sesudah makan. Pada kedua kategori tersebut, hasil penelitian menunjukan bahwa NIR-LED dengan panjang gelombang 880 nm lebih baik dalam mendefinisikan kadar glukosa darah jika dibandingkan dengan dua panjang gelombang NIR-LED lainnya, masing-masing dengan nilai koefisien determinasi R2 = 0.56 dan 0.68. Di samping itu, hasil penggabungan dari ketiga panjang gelombang juga menunjukan hasil yang menjanjikan dan pengembangan model statistik multivariabel dapat digunakan untuk mendefinisikan kadar glukosa sdarah secara lebih baik dengan R2 = 0.88 dan R2 = 0.77, pada kedua kategori tersebut. Kata kunci : diabetes, metode non-invasive, Near Infrared-Light Emitting Diode (NIR-LED), fotodioda, pemancar, penerima, kadar gula darah