KEMENTRIAN PENDIDIKAN NASIONAL UNIVERSITAS SYIAH KUALA FAKULTAS KEDOKTERAN PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN SKRIPSI 20 Desember 2012 xiv + VI Bab + 74 Halaman + 11 Tabel + 1 Skema + 17 Lampiran RIKA ANDRIANY NIM. 0807101020039 Identifikasi faktor-faktor yang Mempengaruhi Masalah Gizi pada Ibu Nifas di Rumah Sakit Ibu dan Anak Banda Aceh Tahun 2012 ABSTRAK Selama masa nifas ibu membutuhkan gizi yang cukup karena gizi pada ibu menyusui sangat erat kaitannya dengan produksi air susu, dan sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi. Hasil wawancara dengan 5 orang ibu nifas di Rumah Sakit Ibu dan Anak Banda Aceh 3 diantaranya masih mempunyai kebiasaan pantangan makan seperti tidak boleh makan telur, ubi jalar, kangkung, kacang hijau dan tidak mengkonsumsi vitamin. Ini berarti sebagian ibu nifas masih menerapkan pantangan makan yang tidak baik selama masa nifas yang akan menimbulkan kurangnya pemenuhan kebutuhan nutrisi yang baik selama masa nifas.Penelitian bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi pemenuhan kebutuhan nutrisi pada ibu nifas yang melahirkan di Rumah Sakit Ibu dan Anak Banda Aceh. Desain penelitian deskriptif eksploratif.Teknik pengambilan sampel adalah Accidental sampling dengan 72 responden yang melahirkan di Rumah Sakit Ibu dan Anak Banda Aceh.Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner dalam bentuk skala dichotomy dengan skala ukur ordinal yang terdiri dari 30 item pernyataan.Data hasil penelitian dianalisa secara deskriptif dengan menentukan persentase baik dan kurang. Dari hasil penelitian diperoleh pemenuhan kebutuhan nutrisi pada ibu nifas ditinjau dari faktor pengetahuan berada pada kategori tinggi dengan frekuensi 40 orang (55,6%), ditinjau dari faktor pendidikan berada pada kategori tinggi dengan frekuensi 38 orang (52,8%),ditinjau dari faktor ekonomi berada pada kategori rendah dengan frekuensi 39 orang (54,2%), ditinjau dari faktor sosio-budaya berada pada kategori baik dengan frekuensi 37 orang (51,4,5%). Secara umum dapat disimpulkan bahwa masalah gizi pada ibu nifas di Rumah Sakit Ibu dan Anak Banda Aceh Tahun 2012 pada kategori kurang dengan frekuensi 41 orang (56,9,2%). Kata kunci : faktor pengetahuan, pendidikan, ekonomi, sosio-budaya, gizi, ibu nifas Daftar Bacaan : 37 Buku (2000 - 2012), 8 Bahan Internet, 3 Skripsi. MINISTRY OF EDUCATION AND CULTURE SYIAH KUALA UNIVERSITY MEDICAL FACULTY STUDY PROGRAM OF NURSING SCIENCES THESIS December 20, 2012 xiv + VI Chapters + 74 Pages + 11 Tables + 1 Scheme + 17 Attachments RIKA ANDRIANY Std No. 0807101020039 Identifyingthe Affecting Factors of Nutrition Problem of Puerperal Motherin Ibu dan Anak Hospital Banda Aceh, 2012 During puerperium, the mother needs adequate nutrition. The nutrition needed is closely related with milk production and it is needed for the growth and development of infant. The result of interview, with 5 puerperal mothers in Ibu dan Anak Hospital Banda Aceh, shows that 3 of them are still having the habit of food taboos such as not consuming eggs, sweet potatoes, kangkung, green beans, and vitamin. It means that some puerperal mothers still apply the food taboos during puerperium. This will cause a lack of good nutrition needed during puerperium. The research aimed to identify the factors that affect the nutritional need of puerperal mothers who give birth in Ibu dan Anak Hospital Banda Aceh. The research design was explorative descriptive. The technique used in collecting sample wasaccidental samplingwith 72respondentswho give birthin Ibu dan Anak HospitalBanda Aceh. The technique of data collection was questionnaire inthe form ofdichotomy scalewithordinalscaleconsisted of 30items of statements.The data wereanalyzed in descriptive way todetermine thepercentage ofgoodand poor. The results showed that the nutritional need of puerperal mother in term of knowledge was in good category with the frequency of 40 people (55.6%), in term of education was in good category with the frequency of 38 people (52.8%), in term of economy was in poor category with the frequency of 39 people (54.2%), in term of socio-culture was in good category with the frequency of 37 people (51, 4%). Overall,it can be concludedthat thenutritionalneed of puerperal motherwho give birthin Ibu dan Anak Hospital Banda Acehin 2012 was in poor category with the frequency of 41 people(56, 9%). Keywords : Factor of knowledge, education, economy, socio-culture, nutritional need, puerperal mother References : 37 books (2000-2012), 8 internet articles, 3 scripts