MINAT PETANI MENGHASILKAN VARIASI PRODUK BIJI KAKAO DI KABUPATEN PIDIE JAYA DALAM UPAYA PENINGKATAN MUTU PRODUK Oleh: Odi Rinandar / Agribisnis Unsyiah ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui minat petani dalam menghasilkan variasi produk biji kakao dan untuk melihat faktor-faktor yang memiliki hubungan terhadap minat petani. Objek dalam penelitian ini adalah petani kakao yang menghasilkan variasi biji kakao, Metode penarikan sampel menggunakan metode cluster sampling, jumlah populasi yang terpilih di Kabupaten Pidie Jaya adalah 671 orang petani dengan pengambilan sampel sebasar 10 persen. Sehingga besarnya sampel dalam penelitian ini adalah 67 orang petani. Hasil penelitian Minat petani menghasilkan variasi biji kakao basah termasuk dalam katagori rendah. Minat petani menghasilkan variasi biji kering tanpa fermentasi termasuk dalam kategori tinggi. Minat petani menghasilkan variasi biji kakao kering fermentasi termasuk dalam kategori rendah. Faktor-faktor yang memiliki hubungan nyata dengan minat menghasilkan variasi produk biji kakao basah, adalah luas lahan (X4), Jumlah tanggungan (X5), dan kebutuhan (X6). Faktor-faktor yang memiliki hubungan nyata dengan minat menghasilkan variasi produk biji kakao kering tanpa fermentasi adalah pengalaman (X3), dan akses informasi (X8). Faktor-faktor yang memiliki hubungan nyata dengan minat menghasilkan variasi produk biji kakao kering fermentasi, adalah pengalaman (X3), kebutuhan (X6), peluang pasar (X7), dan akses informasi (X8). Kata Kunci : - Minat Petani - Petani Kakao INTEREST OF FARMERS PRODUCE COCOA BEANS PRODUCT VARIATIONS IN PIDIE JAYA DISTRICT IN AN EFFORT TO IMPROVE THE QUALITY OF PRODUCTS by: Odi Rinandar / Agribusiness Unsyiah ABSTRACT This study aims to determine the interest of farmers in cocoa beans produce product variations and to look at the factors that have a relationship to the interest of farmers . Objects in this study is a variation of the cocoa farmers who produce cocoa beans , sampling method using cluster sampling method , the number of selected populations in Pidie Jaya district is 671 farmers with sampling of 10 percent . So that the sample size in this study were 67 farmers . The results of the research interests of farmers produce variations of wet cocoa beans are included in the low category . Interests farmers produced without fermentation variation of dry beans in the high category . Interests farmers produce fermented dry cocoa beans variation included in the low category . The factors that have a real relationship with a variety of products of interest yield of wet cocoa beans , is land area ( X4 ) , number of dependents ( X5 ) , and needs ( X6 ) . The factors that have a real relationship with a variety of products of interest yield of dry beans are fermented without experience ( X3 ) , and access to information ( X8 ) . The factors that have a real relationship with the interest yield variation of dry beans fermented product , is the experience ( X3 ) , needs ( X6 ) , market opportunities ( X7 ) , and access to information ( X8 ) . Keywords : - Farmer Interest - Cocoa Farmers