Panas adalah salah satu energi yang sangat diperlukan dalam kehidupan sehari hari. Energi panas dapat diperoleh diantaranya dari matahari dalam hal ini disebut energi surya. Energi surya sangat banyak digunakan dalam skala industri maupun skala rumah tangga. Komponen yang sangat penting dari sebuah sistem solar water heater adalah kolektor energi matahari. Itu juga dikenal dengan unit penyerap panas. Solar kolektor merupakan alat mengubah energi radiasi menjadi energi thermal. Penelitian ini ingin mengkaji pengaruh variasi bentuk plat kolektor solar water heater. Metodelogi yang terhadap unjuk kerja dilakukan pada penelitian ini adalah dengan memvariasikan bentuk plat absorber dari kolektor plat datar, kolektor plat datar A memiliki bentuk bentuk persegi, dan kolektor yang plat datar B memiliki bentuk segitiga sama kaki. Kolektor memiliki dimensi 1,5×0,8 m dimana setiap kolektor memiliki variasi bentuk plat yang berbeda beda dengan material stainles steal. Pipa yang di gunakan untuk mengaliri fluida kerja adalah pipa tembaga berukuran 1 inchi dengan Panjang 1,4 m. Isolasi menggunakan karet agar panas yang keluar dari dalam pipa dapat diminimalisir. Kolektor plat datar B yang berbentuk segitiga memiliki efisiensi lebih tinggi dibandingkan dengan kolektor plat datar A yang berbentuk persegi. Temperatur fluida keluar tertinggi dihasilkan pada kolektor B yaitu 67 OC dengan intensitas matahari sebesar 1198 W/m2. Energi berguna pada kolektor tertinggi yaitu dikolektor B pada pukul 13.30 yaitu sebesar 209,91 Watt dan Efiesiensi tertinggi pada kolektor B yaitu pada pukul 13.00 WIB yaitu sebesar 16,23 % Kata kunci : Solar Water Heater, Kolektor Plat Datar