ABSTRAK PERANCANGAN GALERI KULINER KHAS ACEH Oleh: Nanda Safarina NIM : 1404104010075 Aceh adalah salah satu provinsi yang kaya akan wisata alam dan wisata kuliner , Aceh memiliki keanekaragaman suku, budaya dan kuliner khas tradisional. Makanan khas antar kabupaten/kota berbeda-beda sesuai dengan daerah masing-masing. Banda Aceh merupakan kota yang berada di Provinsi Aceh dengan tingkat kunjungan wisatawan paling banyak. Sektor kuliner merupakan salah satu bidang pariwisata yang dapat menarik wisatawan dari dalam dan luar negeri untuk berkunjung.sehingga Pengembangan kawasan pariwisata tepi pantai sebagai salah satu bentuk pariwisata alam sangat potensial untuk dikembangkan salah satunya di sektor kuliner .Kawasan wisata di Banda Aceh yang sangat menarik wisatawan yaitu kawasan Ulee Lheue. Pada kawasan ulee lheue ini belum memiliki sarana dan prasarana seperti tempat wisata khusus untuk mewadahi wisatawan yang berkunjung, Perencanaan Galeri kuliner Khas Aceh yang menerapkan tema cultural simbol bertujuan menjaga bangunan dengan kearifan lokal yang ada menjadi salah satu dalam pemilihan tema cultural symbol. dengan mempertimbangkan budaya dan symbol kultural yang dibangun dalam bentuk yang baru tanpa meninggalkan budaya Aceh. Kata Kunci: Galeri, Kuliner Khas Aceh , Potensi Kawasan Ulee Lheue.