Menurut Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia (GAPKI) pada tahun 2017, pasar empat minyak nabati utama dunia mengalami kelebihan permintaan (excess demand). Meningkatnya permintaan akan minyak kelapa sawit menyebabkan Pabrik Kelapa Sawit (PKS) bersaing untuk meningkatkan hasil produksi CPO. Tetapi banyak permasalahan terjadi sehingga perusahaan sulit memenuhi permintaan tersebut. Hal ini disebabkan ketidakmampuan untuk membuat keputusan yang benar pada tahap desain sistem. Sehingga untuk menetapkan dasar untuk pemilihan desain sistem yang benar, dibutuhkan Axiomatic Design sebagai metode untuk memudahkan dalam pemilihan desain yang terbaik dalam menjamin kualitas produk yang dihasilkan. PT. Rohul Palmindo merupakan pabrik minyak kelapa sawit yang mengalami masalah pada konsistensi kualitas CPO. Pada penelitian ini menganalisa penyebab tidak konsistennya kualitas CPO menggunakan Axiomatic Design dengan pejabaran desain sistem yang sistematis berdasarkan Functional Requirement (FRs) yang harus dipenuhi oleh Design Parameter (DPs) yang sesuai dengan keinginan perusahaan atau Costumers Need (CN), sehingga lebih mudah menemukan permasalahan yang terjadi di PT. Rohul Palmindo. Diketahui faktor yang mempengaruhi kualitas CPO di PT. Rohul Palmindo adalah dari sistem proses pengolahan CPO. Parameter pengolahan CPO yang perlu disesuaikan dengan kualitas bahan baku yang ada di PT. Rohul Palmindo adalah tekanan rebusan. Sehingga diperlukan riset lebih lanjut untuk mencari tekanan rebusan yang paling optimal. Kata kunci: Desain proses, Axiomatic Design, Kelapa Sawit, CPO, Functional Requirement, Design Parameter, Desain Matrik.