ABSTRAK Kata Kunci : Limbah kulit pisang kepok, Itik jawa, Pertambahan bobot badan Penelitian yang berjudul “Pengaruh Pemberian Limbah Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca L) dengan Konsentrasi yang Berbeda sebagai Pakan Ternak Itik Jawa (Anas javanica) Terhadap Pertambahan Bobot Badan” telah dilaksanakan. Pengumpulan data dilakukan pada tanggal 05 Oktober sampai dengan 16 November 2013 di Peternakan Gampong Jantho Makmur Kota Jantho Kabupaten Aceh Besar. Tujuan penelitian ini adalah (1) untuk mengetahui pengaruh pemberian limbah kulit pisang kepok dengan konsentrasi yang berbeda terhadap pertambahan bobot badan itik, (2) untuk mengetahui konsentrasi limbah kulit pisang kepok yang dapat mempercepat pertambahan bobot badan itik. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan menggunakan RAL dengan 5 perlakuan dan 5 kali ulangan. Konsentrasi perlakuan dalam penelitian yaitu mulai dari 0% (kontrol), 20%, 40%, 60%, dan 80%. Parameter penelitian ini adalah pertambahan bobot badan. Data dianalisis dengan menggunakan Analisis of Varian (ANOVA). Hasil penelitian diperoleh bahwa dari 5 perlakuan, semuanya mengalami pertumbuhan, hanya saja pada perlakuan ke 5 (Konsentrasi 80%) mengalami penurunan bobot badan (1335 g). Kesimpulan yang diperoleh dari hasil penelitian adalah pertambahan bobot badan itik setelah diberikan limbah kulit pisang kepok meningkat (1742 g). Pemberian limbah kulit pisang kepok memberikan pengaruh pada pertambahan bobot badan itik dan pemberian limbah kulit pisang kepok pada konsentrasi 40 % menunjukkan pertumbuhan optimal pada pertambahan bobot badan itik. Hal ini dikarenakan kandungan gizi pada kulit pisang kepok dapat membantu dalam proses pertambahan bobot badan itik.