ABSTRAK Nama : Qhutub Rabbani Fakultas : Kedokteran Gigi Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi Judul : Aktivitas Antibakteri Ekstrak Teripang Pasir (Holothuria scabra) Terhadap Streptococcus mutans Secara In Vitro Karies adalah suatu penyakit yang disebabkan oleh adanya interaksi antara host, mikroorganisme, subtrat, dan waktu. Karies gigi tidak akan terjadi apabila tidak ada plak, karena plak merupakan tempat hidup dan berkembang biaknya bakteri penyebab karies. Salah satu bakteri yang secara umum dianggap sebagai agen utama penyebab karies gigi adalah Streptococcus mutans. Streptococcus mutans merupakan bakteri Gram positif yang bersifat asidogenik (penghasil asam) dan asidurik (mampu hidup di lingkungan asam). Bakteri tersebut dapat tumbuh subur dalam suasana asam dan dapat menempel pada permukaan gigi karena kemampuannya membuat polisakarida ekstra sel. Teripang Pasir Holothuria scabra merupakan salah satu hasil laut yang memiliki kandungan antibakteri seperti steroid/triterpenoid, saponin, alkaloid, dan flavonoid. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak teripang pasir Holothuria scabra terhadap Streptococcus mutans secara in vitro. Holothuria scabra diekstrak dengan menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Uji antibakteri dilakukan dengan metode Standard Plate Count (SPC) pada media MHA. Konsentrasi ekstrak yang digunakan adalah 100%. Hasil penelitian menunjukkan pertumbuhan koloni S. mutans pada kelompok perlakuan 100% yaitu 5x106 CFU/ml, kelompok kontrol negatif 14x106 CFU/ml, dan pada kontrol positif 0 CFU/ml. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa ekstrak Holothuria scabra memiliki potensi antibakteri terhadap Streptococcus mutans. Kata kunci: antibakteri, karies, plak, Streptococcus mutans, Holothuria scabra ABSTRACT Name : Qhutub Rabbani Faculty : Dentistry Study Programe : Dentistry Title : Antibacterial Activity of Extract Sea Cucumbers (Holothuria scabra) to Streptococcus mutans In Vitro Caries is a disease caused by interaction between host, microorganism, substrate, and time. Dental caries will not occur if there is no plaque, because plaque is a place of bacteria to live which cause caries. One of the bacteria main agent of dental caries is Streptococcus mutans. Streptococcus mutans is a Gram-positive bacteria S. mutans acidogenic (acid-producing) and asidurik (able to live in acidic environments). The bacteria can growth in an acidic atmosphere and can stick to the tooth surface because of its ability to make extra cell polysaccharides. Sea Cucumber Sand Holothuria scabra Is one of the sea products have antibacterial content such as steroid/triterpenoid, saponin, alkaloid, and flavonoid. The purpose of this research is to know the antibacterial activity of extract of sea cucumber Holothuria scabra against Streptococcus mutans in vitro. Holothuria scabra was extracted by using maceration method with ethanol solvent 96%. Standard Plate Count (SPC) was used to test the potency of the extract on MHA. The extract cocentration used for this study was 100%. The results showed that the growth of Sterptococcus mutas colonies decrease at concentration 100% (5x106 CFU/ml), negative control (14x106 CFU/ml), and positive control (0 CFU/ml). From these results it can be concluded that the extract of Holothuria scabra has antibacterial potency to Streptococcus mutans bacteria. Keywords: antibacterial, caries, plaque, Streptococcus mutans, Holothuria scabra