JUMLAH Shigella sp. PADA USUS AYAM BROILER YANG DIBERI PAKAN TERBATAS YANG DIKOMBINASIKAN DENGAN TEPUNG BAWANG PUTIH (Allium sativum) ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian pakan terbatas yang dikombinasikan dengan tepung bawang putih (Allium sativum) terhadap jumlah bakteri Shigella sp. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yang menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola satu arah dengan 4 perlakuan 3 ulangan. Perlakuan P0 (pakan ad libitum); P1 (pakan ad libitum + tepung bawang putih 3mg/ ekor/ hari pukul); P2 (pakan ad libitum selama 4 hari dan selang 1 hari dipuasakan); P3 (pakan ad libitum + selang 1 hari dipuasakan dan saat pemuasaan diberikan tepung bawang putih 3mg/ ekor hari) Penelitian ini menggunakan 72 ekor broiler berumur 1 hari. Sampel yang diambil adalah isi usus ayam broiler (usus halus dan sekum). Sampel diambil pada hari ke 36 dari awal pemberian pakan yang mengandung bawang putih dan diberikan pakan terbatas. Rata-rata jumlah Shigella sp. pada usus halus hasil perlakuan menunjukan perlakuan P0 (5,63±0,20 log 10 CFU/g); P1 (5,00±0,83 log 10 CFU/g); P2 (5,03±0,68 log 10 CFU/g); P3 (2,15±1,24 log 10 CFU/g), dengan rataan total (4,45±1,58 log 10 CFU/g). Pada sekum hasil perlakuan menunjukan P0 (5,33±0,38 log 10 CFU/g); P1 (4,25±1,50 log 10 CFU/g); P2 (5,18±0,46 log 10 CFU/g); P3 (1,72±0,56 log 10 CFU/g), dengan rataan total (4,12±1,68 log 10 CFU/g). Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian pakan terbatas yang dikombinasikan dengan tepung bawang putih (Allium sativum)berpengaruh terhadap penurunan jumlah Shigella sp. pada usus broiler