ABSTRAK Agusdinianti, N. A. 2017. Pengaruh Ekstrak Daun Tapak Kuda (Ipomea Pes-Caprae) Sebagai Antiinflamasi Non Imunologis Kaki Tikus Putih (Rattus Norvegicus) Jantan Galur Wistar. Skripsi, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Dr. Safrida, S.Pd., M.Si (2) Dr. Hasanuddin, M.Si Kata Kunci: daun tapak kuda, antiinflamasi, tikus putih Sebagian besar obat tradisional Indonesia belum dikaji secara ilmiah khasiatnya. Pembuktian manfaat obat tradisional melalui uji klinik yang didukung dengan penelitian imunologis, baik melalui penilaian kualitatif maupun kuantitatif, perlu digalakkan. Salah satu tumbuhan di Indonesia yang berpotensi sebagai obat herbal tradisional untuk mengatasi inflamasi adalah tapak kuda.Tumbuhan ini memiliki banyak khasiat farmakologi seperti antioksidan, analgesik, serta antiinflamasi. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun tapak kuda terhadap penurunan edema kaki tikus putih, dan untuk mengetahui kadar penurunan jumlah leukosit pada kaki tikus putih yang diinduksi larutan putih telur 5%. Penelitian ini merupakan metode eksperimental dengan menggunakan polaRancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan yaitu kontrol negatif, kontrol positif, ekstrak daun tapak kuda dosis 500 mg/KgBB, 300 mg/KgBB, dan 100 mg/KgBB. Objekpenelitian yang digunakan adalah tikus putih (Rattus norvegicus) galur wistar. Data yang diperoleh dari pengukuran volume telapak kaki dan gambaran leukosit tikus diuji secara statistik dengan uji ANOVA satu arah dengan taraf kepercayaan 99% untuk mengetahui ada atau tidaknya perbedaan bermakna, dan dilakukan uji lanjut dengan mengunakan uji Duncan’s.Hasil uji Anova terhadap nilai Area Under the Curve (AUC) rata-rata edema diperoleh nilai Fhitung> Ftabel, 21,46 > 4,79 pada taraf α = 0,01. Dapat disimpulkan bahwa ekstrak daun tapak kuda berpengaruh terhadap penurunan volume edema kaki tikus putih dan juga berpengaruh terhadap kadar penurunan jumlah leukosit pada kaki tikus putih.