Ayam kampung merupakan ayam yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia, sebab ayam kampung identik dengan natural dan organik sehingga banyak yang menyukai daging ayam kampung.Masalah yang dihadapi dalam penyediaan pakan ayam kampung adalah harga pakan yang mahal dan tidak stabil. Salah satu alternatif untuk mengurangi ketergantungan pada bahan pakan impor adalah memaksimalkan penggunaan bahan pakan lokal.Oleh karena itu perlu dilakukan suatu strategi untuk pemanfaatan pakan sumberdaya lokal dalam penyusunan ransum unggas, khususnya ternak ayam lokal. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh pakan organik lokal terhadap kualitas telur yang dihasilkan dari crossbreeding ayam jantan Kamaras dan betina ALPU dengan pemberian substitusi pakan organik dan komersil. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Lapangan Peternakan (LLP) dan Laboratorium Ilmu dan Teknologi Produksi Ternak Unggas, tanggal 12 Februari hingga 19 Mei 2017. Materi yang digunakan adalah betina ALPU sebanyak 24 ekor dan sperma colactionjantan kamaras umur 8 bulan. Ayam betina ALPU dari semua perlakuan diberikan substitusi pakan organik dan komersil dengan imbangan protein dan energi yang berbeda pada setiap perlakuan. Pakan komersil 100% (P0), 75% pakan komersil + 25% pakan organik (P1), 63% pakan komersil + 37% pakan organik (P2), 59% pakan komersil + 41% pakan organik (P3). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acek Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan pakan dan 3 ulangan. Setiap perlakuan terdiri dari 6 ekor ayam betina ALPU. Perlakuan yang diberikan adalah pakan komersil yang disubstitusi dengan pakan organik lokal dengan imbangan protein dan energi yang berbeda. Parameter yang diamati adalah kualitas telur tetas ayam crossbreedingyang meliputi berat telur, fertilitas telur, daya tetas telur, sex rasio DOC dan pertambahan berat badan DOC. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan sidik ragam Analisis of variance/ANOVA). Apabila terdapat perbedaan antar perlakuan maka akan dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan (Duncan Multiple Range Test/DMRT) (Steel dan Torrie, 1995). Hasil penelitian ini memperlihatkan bahwa substitusi pakan organik dengan pakan komersil tidak berpengaruh (P>0,05) terhadap berat telur, daya tetas, sex rasio, berat tetas dan pertambahan berat badan anak ayam minggu kedua ayam crossbreeding. Meskipun demikian, berat telur P0 sampai P2 yang memiliki protein sebesar 18-20% lebih tinggi dibanding perlakuan P3 yang memiliki kandungan protein sebesar 16%. Daya tetas cenderung meningkat dilihat dari fertilitas yang cukup tinggi, Hasil penelitian didapatkan bahwa pada semua perlakuan, rata rata menghasilkan DOC betina lebih banyak, dan pertambahan rata rata berat badan anak ayam crossbreeding cenderung meningkat karena pemeliharaan DOC diberikan pakan secara ad libitum. Hasil sidik ragam memperlihatkan bahwa pemberian substitusi pakan organik dan komersil berpengaruh (P