Abstrak ANALISIS KADAR ASAM BUTIRAT FESES PADA PENDERITA INFLAMMATORY BOWEL DISEASE DENGAN PENGGUNAAN PROBIOTIK Latar Belakang Inflammatory bowel disease (IBD) adalah kondisi inflamasi idiopatik pada intestinal bersifat kronik, kambuh dan remisi, merupakan penyakit imunologi yang berinteraksi secara kompleks antara genetika, lingkungan dan mikrobiota usus. Perubahan mikroorganisme diyakini menjadi faktor utama dalam terjadinya IBD. Hal ini memungkinkan penyediaan mikroorganisme melalui manipulasi diet untuk mengurangi inflamasi melalui pemberian probiotik. Probiotik merupakan mikroorganisme hidup yang memberi manfaat kesehatan pada inangnya. Produk utama fermentasi mikroba yang mempengaruhi kondisi fisiologis dari usus besar adalah asam butirat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran kadar asam butirat feses pada penderita IBD setelah pemberian probiotik. Metode Penelitian ini merupakan penelitian pra eksperimental yang menggunakan rancangan case control dengan pendekatan two group pre test – post test design pada periode Agustus 2016 sampai Juni 2017 di Rumah Sakit Umum Daerah dr. Zainoel Abidin Banda Aceh yang menggunakan total sampling. Parameter yang diperiksa adalah kadar asam butirat feses pada 20 orang subjek penderita IBD. Sampel dibagi menjadi 2 kelompok. Kelompok perlakuan mendapat probiotik dan kelompok kontrol mendapat plasebo. Setelah 2 minggu kedua kelompok dibandingkan hasilnya dan dianalisa dengan menggunakan uji paired sample ttest. Hasil Rerata kadar asam butirat feses pada 10 penderita IBD kelompok kontrol dan 10 penderita IBD kelompok perlakuan saat pre test adalah 19,66 ummol/g dan 6,49 ummol/g. Rerata kadar asam butirat feses pada penderita IBD kelompok kontrol dan perlakuan saat post test adalah 13,84 ummol/g dan 21,07 ummol/g. Uji paired sample t-test pada kolompok kontrol tidak bermakna secara statistik dan pada kelompok perlakuan kenaikan kadar asam butirat feses bermakna signifikan dengan p-value < 0,001. Kesimpulan Terdapat kenaikan bermakna rerata kadar asam butirat feses pada penderita IBD yang mendapat probiotik selama 2 minggu dibandingkan dengan rerata kadar asam butirat feses pada kelompok kontrol. Kata Kunci : probiotik, asam butirat, IBD