ABSTRAK Maraknya aksi penjualan alkohol diluar batas perizinan yang diperbolehkan, menyebabkan pemerintah dan masyarakat perlu untuk melakukan pengawasan pada aksi ilegal tersebut. Tujuan proyek akhir ini adalah merancang sebuah instrumen yang dapat digunakan untuk mengukur kadar alkohol pada berbagai jenis produk, baik bahan makanan dan minuman yang beredar secara luas di tengah masyarakat sekarang ini. Untuk merealisasikan hal tersebut, sensor MQ-3 dan mikrokontroler arduino uno digunakan untuk merancang sistem ukur ini. Mikrokontroler akan menerima sinyal analog dari sensor MQ-3, kemudian diubah ke dalam besaran digital 10 bit untuk ditampilkan ke tampilan LCD berupa kadar alkohol dalam persen. Hasil perancangan menunjukkan bahwa alat ini mampu mendeteksi kadar alkohol yang terkandung dalam berbagai produk, seperti minuman, parfum dan lain sebagainya. Selain itu, LED juga digunakan sebagai indikator dalam mendeteksi kadar alkohol, dimana jika kadar akohol dalam berbagai produk tersebut berkisar antara 1-5% maka LED warna hijau akan menyala. Jika kadar alkohol yang dideteksi berkisar antara 6-20%, maka LED warna biru akan menyala. Selanjutnya jika kadar alkohol yang dideteksi besar dari 21%, maka LED warna merah yang akan menyala. Jarak maksimal sensor dari sumber alkohol yang mampu dideteksi oleh peralatan hasil rancangan adalah 2,5 cm. Kata kunci : alat pendeteksi, arduino uno, kadar alkohol, Sensor MQ-3, ABSTRACT The rampant sale of alcohol outside licensing limits allowed, cause the government and the public need to conduct surveillance on the illegal action. The purpose of this final project is to design an instrument that can be used to measure alcohol content on a variety of products, both food and drinks are circulated widely in society today. To realize this vision, sensor MQ-3 and microcontroller arduino uno are used to design this measuring system. The microcontroller will receive the analog signal from the sensor MQ-3, then converted into a digital scale 10 bits to display to the LCD display in the form of alcohol content in percent. The results show that the design of the tool was capable for detecting levels of alcohol contained in various products, such as drinks, perfume and etc. In addition, LEDs were also used as an indicator to detect alcohol levels, which is the alcohol levels in a variety of products ranges between 1-5% then the green LED will light up. If the detected alcohol content ranging between 6-20%, then the blue LED will light up. Furthermore, if the detected alcohol content greater than 21%, then the red LED will light up. The maximum distance from the source of the alcohol sensor that is able to be detected by the equipment design results was 2.5 cm. Keyword : detector, alcohol content, arduino uno, MQ-3 sensor.