ANALISIS PELUANG PASAR USAHA KENTANG SPIRAL DI KOTA BANDA ACEH OLEH HannyMuditaSembiring/ AgribisnisUnsyiah ABSTRAK Berbagai peluang usaha menarik minat banyak orang untuk ikut berbisnis di tanah air. Diantara berbagai usaha yang ada, usaha makanan menjadi salah satu usaha yang dilirik banyak pengusaha. Untuk memulai suatu usaha, seorang wirausahawan perlu mengidentifikasi serta mengevaluasi peluang pasar yang ada. Banyak faktor yang harus diperhatikan dalam memulai sebuah usaha baru yaitu faktor dari dalam usaha atau faktor internal dan faktor dari luar usaha atau faktor eksternal. Faktor internal terdiri dari modal, cita rasa, harga jual, ketersedian bahanbaku, lokasi usaha, pelayanan, kualitas dan promosi. Faktor eksternal terdiri dari faktor pasar, pemasok, teknologi, inovasi baru, berubahnya selera konsumen, dan pesaing. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi serta mengevaluasi peluang pasar usaha kentang spiral, untuk mengetahui faktor internal daneksternalapasaja yang mempengaruhiusahakentang spiral, dan mengetahui bagaimana peluang pasar usaha kentang spiral berdasarkan analisis SAP dan ETOP. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey dengan teknik pengumpulan data primer dan sekunder. Pada metode ini digunakan analisis deskriptif dan analisis SWOT (Strength, Weakness, Oppurtunity, Threat). Penelitian ini menunjukkan bahwa wirausahawan mengidentifikasi peluang pasar usaha melalui ide wirausahawan, perilaku dan keputusan pembelian konsumen, dan mengidentifikasi persaingan. Berdasarkan analisis SAP, usaha kentang spiral berada pada posisi usaha aman dan berdasarkan analisis ETOP, usaha kentang spiral berada pada posisi usaha spekulatif. Posisi ini menunjukkan bahwa usaha kentang spiral memiliki peluang sukses yang tinggi dan kegagalan usaha yang tinggi juga. Hal ini disebabkan karena wirausahawan melakukan spekulasi terhadap usahanya sehingga usaha tersebut belum memiliki hasil yang pasti di masa depan. Ancaman terbesar dalam usaha kentang spiral adalah berubahnya selera konsumen. Untuk memberikan peluang pasar usaha yang besar, Wirausahawan harus mempunyai ide serta inovasi baru terhadap produk maupun usahanya agar konsumen tidak berubah selera. Kata kunci : peluangpasar, usaha kentang spiral, wirausahawan THE ANALYSIS OF MARKET OPPORTUNITY OF SPIRAL POTATO BUSINESS IN BANDA ACEH BY Hanny Mudita Sembiring / Agribusiness Department of Unsyiah ABSTRACT Various business opportunities attract a lot of people to do business in our country. Among various businesses, food business becomes one of businesses that interest many entrepreneurs. To start a business, an entrepreneur needs to identify and to evaluate the market opportunities. Many factors must be considered in starting a new business, namely internal factors and external factors. Internal factors consist of capital, cuisine, price, the availability of raw materials, the location of business, service, quality and promotion. External factors consist of market factors, suppliers, technology, new innovation, the change of consumer taste, and competitors. The aims of this study are to identify and evaluate the market opportunity of spiral potato business, to determine the internal and external factors that influence spiral potato business, and to know how the market opportunity of spiral potato business is based on the analysis of SAP and ETOP. The method of study used was a survey method, with primary and secondary data collection techniques. This method uses descriptive analysis and SWOT (Strength, Weakness, Oppurtunity, Threat) analysis. This study shows that the entrepreneurs identify the market opportunity of their businesses through business entrepreneur idea, the behavior and purchasing decision of consumers, and identifying the competition. Based on the analysis of SAP, spiral potato business is in a safe business position and based on the analysis of ETOP, spiral potato business is in a speculative business position. This positions show that spiral potato business has a high probability of success and a high probability of failure as well. This is because the entrepreneurs make speculations on their business so that the business does not have definite result yet in the future. The biggest threat in spiral potato business is the change of consumer taste. To provide a large market opportunity of business, the entrepreneurs should have new idea and innovation to the product and the business so that the consumers will not change their tastes. Keywords: market opportunity, spiral potato business, entrepreneur