ABSTRAK Air minum yang sehat merupakan air minum yang telah memenuhi syarat-syarat dalam Permenkes nomor 492/MENKES/PER/IV/2010. Kurangnya ketersediaan air bersih membuat masyarakat mencari alternatif lain untuk memenuhi kebutuhan air minum, salah satunya dengan beralih ke Air Minum Isi Ulang (AMIU). Depot Air Minum (DAM) sebagai penyedia AMIU harus memperhatikan higiene sanitasi pengelolaan DAM sesuai dengan Permenkes Nomor 43 Tahun 2014. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan higiene sanitasi DAM dengan kualitas AMIU di Kecamatan Syiah Kuala. Penelitian ini merupakan penelitian analitik laboratorik dengan desain cross sectional yang dilakukan dengan menggunakan metode observasi dan wawancara untuk menilai higiene sanitasi Depot Air Minum (DAM) serta metode Most Probable Number (MPN) untuk melihat keberadaan bakteri E. coli dengan jumlah sampel sebanyak 31 depot. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan sebanyak 23 depot (74,2 %) telah memenuhi syarat higine sanitasi DAM dan sebanyak 27 depot (87,1%) telah memenuhi syarat kualitas mikrobiologi dengan tidak ditemukan bakteri koliform maupun E. coli. Hasil analisis statistik menggunakan uji Fisher Exact Test didapatkan nilai signifikan (p value) = 0,002. Berdasarkan hasil analisis didapatkan ada hubungan antara higiene sanitasi DAM dengan kualitas AMIU di Kecamatan Syiah Kuala. Kata kunci : air minum isi ulang, depot air minum, higiene, MPN, sanitasi ABSTRACT Healthy drinking water is water that has been fulfilling the terms of Permenkes nomor 492/MENKES/PER/IV/2010. Lack of clean water makes people seek other alternative to fulfil the drinking water needs, one of the way is switching to the drinking water refill. Drinking water depot as drinking water refill provider should pay attention to hygiene sanitation of drinking water depot according to Permenkes Nomor 43 Tahun 2014. The purpose of this study was to determine the relationship between hygiene sanitation of drinking water depot with the quality of drinking water refill in Kecamatan Syiah Kuala. This research was an analytical laboratory with cross sectional design. This research was using observation and interview methods to assess the hygiene and sanitation of drinking water depots and Most Probable Number (MPN) series 5-1-1 as bacteriological parameters of water to Escherichia coli with the total sample are 31 depots. Based on the results, 23 depots (74.2%) were eligible hygine sanitation of drinking water depot and 27 depots (87.1%) had been qualified by the microbiological quality. Results of statistical analysis using Fisher's Exact Test obtained significant values (p value) = 0.002. The result showed that there is a relationship between hygiene and sanitation drinking water depot with quality of drinking water refill in Kecamatan Syiah Kuala. Keyword : drinking water refill, drinking water depot, hygiene, MPN, sanitation