ABSTRAK Benur dan pakan yang digunakan pembudidaya di Desa Matang Pasi Kecamatan Peudada, Kabupaten Bireuen yaitu benur dan pakan yang memiliki kualitas yang bermutu. Permintaan benur dan pakan akan berdampak pada perubahan nilai total penjualan dan keuntungan bersih pembudidaya udang windu. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui banyaknya jumlah permintaan benur dan pakan yang digunakan serta mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan benur dan pakan. Pembudidaya yang dijadikan responden sebanyak 10 orang petambak udang windu. Hasil penelitan menunjukkan bahwa sebagian besar petambak termasuk golongan umur yang produktif dengan pengalaman usaha antara 5-15 tahun dan tingkat pendidikan tergolong SMA. Luas lahan tambak pembudidaya berkisar antara 0,5-1 ha dan tergolong lahan sedang dengan padat penebaran benur antara 125.000-225.000 ekor per musim tebar dan padat penebaran pakan antara 1.700-3.750 kg per musim tebar. Hal ini menunjukkan bahwa permintaan benur dan pakan tinggi. Harga rata-rata udang windu pembudidaya berkisar antara Rp 52. 137-Rp 56.120 per kg. Produksi udang windu berkisar antara 2.600-4.500 kg per musim tebar, sedangkan pendapatan R/C Ratio yang diterima pembudidaya lebih besar dari 1 yaitu 3,98. Hal ini menunjukkan usaha ini layak dijalankan. Berdasarkan hasil analisis regresi model terbaik (linier) dapat diketahui bahwa faktor-faktor yang secara nyata mempengaruhi permintaan benur yaitu produksi. Pendapatan dan harga udang windu tidak mempengaruhi secara nyata permintaan benur, sedangkan faktor-faktor yang secara nyata mempengaruhi permintaan pakan yaitu jumlah benur dan pendapatan. Kata kunci: Analisis Permintaan, Benur, Pakan, Udang Windu.