Penelitian yang berjudul “Analisis Penerapan Metode Variable Costing dalam Menentukan Harga Pokok Produksi pada UKM Di Banda Aceh” ini bertujuan untuk mengetahui Bagaimana perhitungan harga pokok produksi pada UKM industri perabot rumah tangga dengan menggunakan metode variable costing. Populasi dari penelitian ini adalah UKM pada sektor industri bahan bangunan untuk perabot rumah tangga yang ada di Banda Aceh yang terdiri dari 25 UKM. Dan yang menjadi sampel penelitian ini sebanyak 10 UKM (Lampiran 3) dengan kiteria yang memproduksi produk lemari dua pintu dan meja makan laminating ukuran 120 x 90 x 75 cm dijadikan sebagai sampel penelitian. Metode yang digunakan adalah metode analisis deskriptif. Teknik pengumpulan datanya menggunakan wawancara dan survey lapangan. Hail penelitian ini menunjukkan bahwa Perhitungan biaya produksi dengan menggunakan metode variable costing, dapat membantu perusahaan dalam menghitung biaya produksi, dimana metode variable costing ini memisahkan antara biaya-biaya produksi dan non produksi yaitu biaya tetap dan biaya variabel. Dimana biaya yang dihasilkan dapat mengurangi biaya produksi yang ada dalam perusahaan tersebut, dan menghasilkan laba yang tinggi dibandingkan dengan metode yang digunakan UKM. Kata Kunci: Harga Pokok Produksi, Variable Costing.