Penelitian ini bertujuan mengetahui kadar albumin dan globulin darah gajah sumatera di Pusat Konservasi Gajah (PKG) Saree Aceh Besar. Pada penelitian ini sampel darah diambil dari 6 ekor gajah sumatera di PKG. Kadar albumin dan globulin masing-masing ditentukan secara spekfotometri. Data yang diperoleh dianalisis dengan uji-t. Hasil penelitian ini diperoleh rata-rata kadar albumin dan globulin gajah sumatera adalah 4,25±0,31 g/dl dan 2,33±0,62 g/dl. Kadar albumin gajah sumatera jantan dan betina masing-masing adalah 4,23±0,05 g/dl dan 4,16±0,49 g/dl. Kadar globulin gajah sumatera jantan dan betina masing-masing adalah 2,36±0,77 g/dl dan 2,30±0,60 g/dl. Hasil analisis data menggunakan uji t menunjukkan bahwa kadar albumin atau globulin darah gajah sumatera jantan dan betina tidak berbeda nyata (P>0,05). Dapat disimpulkan bahwa pada gajah sumatera di PKG Saree Aceh Besar kadar albumin lebih tinggi dari pada kadar globulin, tetapi tidak dipengaruhi oleh jenis kelamin.