Padi merupakan konsumsi pent i ng bagi manusia. Padi merupakan makanan pokok di Indonesia. Sebanyak 75% masukan kalori harian masyarakat di negaranegara Asia tersebut berasal dari padi. Penelitian ini bertujuan menganalisa faktorfaktor yang mempengaruhi produksi padi di Aceh Tengah. Data bersumber dari primer dengan 4 lokasi penelitian di Aceh Tengah yakni Kecamatan Bintang, Kecamatan Lut Tawar, Kecamatan Kebayakan, Kecamatan Bebesen dengan 97 sampel observasi. Metode analisis penelitian ini menggunakan Ordinary Least Square (OLS) dengan model Coubg-Douglas. Hasil menunjukkan variabel luas lahan, tenaga kerja dan bahan utama berpengaruh positif signifikan terhadap produksi padi di Aceh Tengah dengan tingkat kepercayaan 95 persen. Hasil selanjutnya menjelaskan elastisitas variabel luas lahan dan tenaga kerja adalah inelastis namun variabel bahan utama adalah elastis. Maka pemerintah, dalam meningkatkan jumlah produksi padi di wilayah Aceh Tengah maka dibutuhkan sejumlah program-program seperti kemudahan menggunakan tanah sebagai lahan pertanian, penyuluhan petani padi, pengalihan tenaga kerja ke penggunaan teknologi (traktor), dan kualitas bibit unggul serta pupuk yang lebih baik sehingga jumlah produksi padi lebih terus meningkat dibandingkan dengan tahun-tahun sebelumnya. Kemudian perlunya irigasi yang baik untuk lahan guna meningkat produksi padi. Kata Kunci: Luas Lahan, Tenaga Kerja, Elastisitas