ANALISIS PERMINTAAN DAN PENAWARAN CENGKEH DI INDONESIA Hafizar R Satria/Agribisnis/Universitas Syiah Kuala ABSTRAK Permintaan dan penawaran cengkeh di Indonesia tidak seimbang, kondisi ini dapat dilihat dari tingginya permintaan sehingga cengkeh harus di impor dari luar negeri dan pemakaian cengkeh lebih besar dibandingkan produksi cengkeh secara nasional, ditambah lagi dengan adanya aktivitas ekspor cengkeh keluar negeri yang dapat mengurangi pasokan cengkeh nasional. Untuk menganalisis permintaan dan penawaran cengkeh di Indonesia digunakan metode penelitian kuantitatif, penelitian ini menggunakan data Time Series selama 15 tahun (dari tahun 1998 sampai tahun 2013) yang diperoleh dari kantor Badan Pusat Statistik, Dinas perdagangan, Direktorat Jenderal Perkebunan Departemen Pertanian, dan Instansi-instansi terkait lainnya, kemudian literatur-literatur serta laporan-laporan lain yang berkaitan dengan penelitian ini seperti jurnal, artikel dan apapun yang berkaitan dengan penelitian. Dari penelitian ini diperoleh hasil secara serempak harga cengkeh dalam negeri, harga ekspor cengkeh, jumlah penduduk, produk domestik bruto per kapita, dan jumlah pabrik rokok mempengaruhi permintaan cengkeh di Indonesia dan harga cengkeh dalam negeri, harga ekspor cengkeh dan jumlah produksi rokok mempengaruhi penawaran cengkeh di Indonesia. Kata Kunci : Cengkeh, Permintaan, Penawaran