Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pembelahan umbi dan dosis pupuk anorganik yang tepat terhadap pertumbuhan dan hasil bawang merah, serta mengetahui apakah terjadi interaksi yang nyata antar kedua faktor yang diteliti. Penelitian ini dilaksanakan di Stasiun Penelitian Pertanian/University Farm, Substasiun Hortikultura Organik Darussalam, Banda Aceh yang dimulai dari bulan Desember 2012 sampai dengan bulan Februari 2013. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 3x3 dengan 3 ulangan sehingga terdapat 27 satuan unit percobaan. Adapun peubah-peubah yang diamati pada penelitian ini adalah persentase bagian umbi yang tumbuh, tinggi tanaman, jumlah anakan per rumpun, bobot basah berangkasan per rumpun, bobot kering berangkasan per rumpun, bobot kering umbi per rumpun dan potensi hasil per hektar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pembelahan umbi berpengaruh sangat nyata terhadap persentase tanaman yang tumbuh umur 15 HST, tinggi tanaman umur 15, 30, dan 45 HST, jumlah anakan per rumpun umur 30 HST, dan bobot basah berangkasan per rumpun. Serta berpengaruh nyata terhadap jumlah anakan produktif per rumpun, bobot kering berangkasan per rumpun, bobot umbi per rumpun, dan potensi hasil per hektar. Hasil terbaik dijumpai pada perlakuan umbi utuh. Dosis pupuk anorganik berpengaruh tidak nyata terhadap semua peubah yang diamati. Terdapat interaksi yang tidak nyata antara pembelahan umbi dengan dosis pupuk anorganik terhadap semua peubah pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah. Kata kunci : pembelahan umbi, pupuk anorganik, bawang merah, produksi.