ABSTRAK Nama : Fadilla Raifana Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi Fakultas : Kedokteran Gigi Judul : Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Asam Jawa (Tamarindus indica L.) Terhadap Pertumbuhan Streptococcus mutans Streptococcus mutans (S. mutans) merupakan bakteri penyebab utama karies gigi yang dapat menghasilkan asam laktat melalui fermentasi sukrosa dan mengawali proses demineralisasi yang menyebabkan terbentuknya karies gigi.Daun asam jawa (Tamarindus indica L.) merupakan salah satu obat tradisional yang mengandung beberapa senyawa aktif yang bersifat sebagai antibakteri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui daya hambat ekstrak daun asam jawa (Tamarindus indica L.) terhadap pertumbuhan S. mutans. Penelitian ini bersifat eksperimental laboratoris secara in vitro dengan rancangan post-test only control group. Uji daya hambat ekstrak daun asam jawa (Tamarindus indica L.) dilakukan dengan metode difusi cakram pada media Mueller Hinton Agar (MHA). Hasil penelitian menunjukkan adanya pembentukan zona bening (halo zone/ clear zone) dengan diameter rata-rata pada konsentrasi 6,25% sebesar 7,43 mm, 12,5% sebesar 8,23 mm, 25% sebesar 8,87 mm, dan 50% sebesar 9,57 mm.Dari analisis data dengan one way ANOVA menunjukkan daya hambat yang signifikan pada S. mutans antar konsentrasi kelompok perlakuan. Namun berdasarkan klasifikasi Greenwood diameter zona tersebut dikategorikan tidak memiliki respon hambat.Dapat disimpulkan bahwa ekstrak daun asam jawa (Tamarindus indica L.) memiliki daya hambat terhadap pertumbuhan S. mutans. Kata kunci : Streptococcus mutans, karies gigi, daun asam jawa (Tamarindus indica L.)