Stres merupakan salah satu penyebab hiperglikemia. Metabolisme tubuh mengalami peningkatan pada keadaan stres, salah satunya adalah kadar gula darah. Tanaman obat yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah adalah seledri (Apium graveolens L.). Salah satu kandungan dari seledri yang efektif dalam menurunkan kadar gula darah adalah flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak seledri (Apium graveolens L.) terhadap penurunan kadar gula darah tikus putih (Rattus norvegicus) jantan yang diinduksi stres listrik. Penelitian ini adalah penelitian eksperimen dengan rancangan (posttest only control group). Sampel yang digunakan adalah 10 ekor tikus putih jantan galur wistar dibagi acak menjadi 2 kelompok, yaitu kelompok kontrol adalah tikus yang diinduksi stres listrik selama 10 hari serta diberi pakan standar dan kelompok perlakuan adalah tikus yang diinduksi stres listrik selama 10 hari, diberi pakan standar dan diberi 50 mg/kgBB ekstrak seledri selama 10 hari. Hasil penelitian didapatkan nilai rata-rata kadar gula darah tikus pada kelompok kontrol dan perlakuan sebelum dan sesudah perlakuan adalah (129,80±9,96 vs 128,60±7,67; 116,20±20,82 vs 47,20±6,34) dengan persentase penurunan (10,5% vs 63,3%). Hasil uji-t berpasangan didapatkan nilai p (p=0,068 vs p=0,000). Hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa seledri (Apium graveolens L.) efektif dalam menurunkan kadar gula darah akan tetapi perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui dosis optimal seledri dalam menurunkan kadar gula darah. Kata kunci: Seledri (Apium graveolens L.), Flavonoid, Kadar Gula Darah, Stres