Pemanasan global selama abad terakhir telah mengakibatkan kenaikan suhu tahunan rata-rata global, perubahan pola curah hujan, kenaikan muka air laut, dan peningkatan frekwensi dan intensitas cuaca ekstrim. Menghadapi kondisi perubahan iklim yang semakin tidak menentu, kebutuhan yang perlu segera dilakukan adalah memperoleh informasi pengaruh perubahan iklim terhadap produksi dan menemukan strategi yang tepat, efisien dan berkelanjutan khususnya untuk petani kopi arabika. Penelitian ini dilakukan di Aceh Tengah dengan mencakup skala ketinggian tempat 1000-1200 m dpl, 1200-1400 m dpl, 1400- 1600 m dpl. Objek penelitian ini adalah komoditi kopi. penelitian ini dilakukan untuk melihat variasi produksi pada budidaya kopi arabika dengan ketiinggian yang berbeda serta mengetahui faktor produksi kopi arabika pada berbagai ketinggian di aceh tengah. Model analisis yang digunakan pada penelitian ini adalah model analisis regresi berganda dalam bentuk logaritma, uji-t statistik serta Uji-f statistik. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini adalah terdapat variasi produksi pada berbagai ketinggian di Aceh Tiengah. Faktor-faktor produksi kopi arabika di Aceh Tengah yang berpengaruh nyata adalah pupuk, pengendalian hama dan penyakit serta luas lahan yang digunakan. Sedangkan faktor-faktor produksi kopi arabika di Aceh Tengah yang tidak berpengaruh nyata untuk ketinggian 100-1200 m dpl adalah jumlah batang, jumlah naungan dan tenaga kerja. Kata kunci: Produksi,Ketinggian Tempat, kopi Arabika