ABSTRAK Nama : Dina Annisa Program studi: Kedokteran Gigi Judul : Pengaruh minuman bersoda non gula terhadap kekerasan email gigi permanen Minuman bersoda non gula sangat diminati oleh remaja, karena tidak membuat gemuk. Kandungan dari minuman tersebut tidak memakai gula alami tetapi memakai pemanis buatan jenis sakarin dan siklamat. Minuman tersebut mengandung asam sehingga dapat mengakibatkan kerusakan permukaan email gigi. Tujyan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh minuman bersoda non gula terhadap permukaan email gigi dalam durasi 5, 10, 15 menit. Sampel penelitian menggunakan gigi premolar sebanyak 16 premolar dan direndam dalam waktu 5, 10, 15 menit. Pengukuran kekerasan permukaan email gigi menggunakan alat Knoop Hardness Tester. Satuan dari pengukuran dinyatakan dalam KHN ( Knoop Hardness Number). Berdasarkan hasil uji anova paparan minuman bersoda non gula pada durasi 5, 10, 15 menit menunjukkan perbedaan yang tidak bermakna (p > 0,05). Dari penelitian menunjukkan bahwa minuman bersoda non gula tidak mempengaruhi kekerasan permukaan email dalam durasi 5, 10, 15 menit. Hal ini disebabkan karena waktu yang relatif singkat dan daya erosif asam fosfat yang rendah. ABSTRAK Kata kunci : Minuman bersoda non gula, kekerasan email, knoop hardness tester Name : Dina Annisa Program study: Dentistry Title : Effect of non-sugar soft drinks for hardness permanent tooth enamel * Non-sugar soft drinks is very attractive to teenagers, because it does not make obese. The content of these drink do not use natural sugar but use artificial sweetener saccharin and cyclamate type. It contain acids can cause damage of tooth enamel surface. The purpose of this study was to know effect of non sugar carbonated beverages on dental enamel surfaces at 5, 10, and 15 minutes. This research using 16 premolars and soaked at 5, 10, 15 minutes. Measurement of enamel surface hardness of tooth enamel used a Knoop Hardness Tester. Unit of measurement expressed in KHN (Knoop Hardness Number). Based on statistical analyses anova exposure of non-sugar soft drinks at 5, 10, 15 minutes showed statistically not significant differences (p>0.05). The research showed that non-sugar soft drinks not affect the enamel surface hardness of tooth at 5, 10, 15 minutes duration. This is because the relatively short time and low power of erosive phosphoric acid. Key word : non-sugar soft drink, enamel hardness, knoop hardness tester