ABSTRAK Nama : Rona Jumpa Maulana Program Studi : Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala Judul : Pengaruh Perasan Bawang Putih (Allium sativum) terhadap Pertumbuhan Streptococcus mutans Karies gigi merupakan salah satu penyakit infeksi gigi yang disebabkan oleh banyak faktor dan S. mutans dilaporkan sebagai agen utama mikroorganisme rongga mulut penyebab karies gigi. Berbagai upaya dilakukan untuk mencegah karies gigi, salah satunya penggunaan bahan herbal seperti bawang putih (Allium sativum) sebagai anti mikroba khususnya S. mutans. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perasan Allium sativum terhadap pertumbuhan S. mutans pada berbagai konsentrasi. Penelitian ini menggunakan S. mutans sebagai sampel yang diuji dengan perasan Allium sativum berdasarkan konsentrasi 1 mg/ml, 2 mg/ml, 3 mg/ml, 4 mg/ml. Streptococcus mutans diinkubasi dalam masing-masing konsentrasi tersebut dan dibiakkan. Selanjutnya dihitung jumlah koloni yang tumbuh dengan menggunakan Colony counter. Uji Anova menunjukkan bahwa perasan Allium sativum dapat mempengaruhi pertumbuhan S. mutans pada berbagai konsentrasi dengan probabilitas (p