| |
ZAKIYAH FITRI. ANALISIS KOLIFORM DALAM SUSU KAMBING SEGAR SEBAGAI PARAMETER SANITASI DI PETERNAKAN A DAN B. Banda Aceh : Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala, 2020 |
|
AbstrakAbstrak
koliform adalah salah satu kelompok bakteri yang digunakan sebagai indikator terhadap keberadaan dari polusi kotoran dan kondisi yang tidak baik. terdapatnya koliform pada susu merupakan indikator adanya cemaran bakteri. penelitian ini bertujuan untuk menganalisis cemaran koliform dalam susu kambing segar yang digunakan sebagai parameter sanitasi di peternakan kambing perah a dan b. penelitian ini menggunakan sampel susu kambing segar yang diperoleh dari dua peternakan kambing perah yaitu abi makmur sentosa (a) dan cv. adoe a (b). penelitian ini juga menggunakan kuesioner sebagai data untuk menganalisis kondisi sanitasi serta higiene dari pemerahan pada setiap peternakan. perhitungan jumlah mikroba dilakukan dengan metode total plate count (tpc). koliform dibiakkan dalam media violet red bile agar (vrba) yang selanjutnya diinkubasi pada suhu 35-37oc dengan posisi terbalik. hasil dari analisis data menggunakan independent sample t-test menunjukkan perbedaan yang nyata tehadap
Baca Juga : TOTAL KOLIFORM PADA SUSU SEGAR KAMBING PERANAKAN ETAWAH DI TIGA DESA DI KECAMATAN DARUSSALAM ACEH BESAR (Rahmadi, 2016) ,
Baca Juga : ANALISIS KADAR LEMAK SUSU SEGAR KAMBING PERANAKAN ETAWA HASIL PEMERAHAN PAGI DAN SORE DI PETERNAKAN LAMTEUMEN BANDA ACEH (TARI UMAIRA, 2020) , umlah koliform dalam susu kambing segar dari kedua peternakan dengan jumlah koliform pada peternakan (a) memiliki jumlah yang lebih tinggi dengan nilai 1,2 x 108 cfu/ml dibandingkan dengan peternakan (b) dengan nilai 4,2 x 106 cfu/ml. ada perbedaan jumlah koliform dalam susu kambing segar dari kedua peternakan dengan jumlah koliform melebihi dari jumlah standar yang telah ditetapkan oleh standar nasional indonesia (sni) 7388: 2009. kata kunci: koliform, sanitasi, higiene, pemerahan, susu kambing Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : zakiyah@mhs.unsyiah.ac.id atau dapat mengisi Form LSS di bawah. Literature Searching ServiceTulisan yang relevan JUMLAH CEMARAN TOTAL PLATE COUNT (TPC) DAN ESCHERICHIA COLI SUSU KAMBING SEGAR YANG BERASAL DARI USAHA TERNAK KAMBING PERAH DI KECAMATAN SYIAH KUALA BANDA ACEH (Ibnu Affan, 2017) ,ANALISIS BAKTERIOLOGI SUSU KAMBING (Muhammad Ridho, 2014) , PERBANDINGAN TOTAL BAKTERI SUSU SEGAR KAMBING PERANAKAN ETAWA PADA PEMERAHAN PAGI DAN SORE DI PETERNAKAN DESA LAMTEUMEN KOTA BANDA ACEH (NADILA DWIPUTRI, 2020) , |
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |