| |
Nurul Mawari. UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL JAMUR TIRAM (PLEUROTUS OSTREATUS) BUDIDAYA LOKAL DENGAN METODE ABTS (2,2 AZINOBIS (3-ETHYLBENZOTHIAZOLINE)-6-SULFONIC ACID). Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2019 |
|
AbstrakAbstrak
jamur tiram (pleurotus ostreatus) merupakan jenis jamur yang dapat dikonsumsi dan memiliki aktivitas sebagai antioksidan. penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan dari ekstrak metanol jamur tiram yang dibudidaya di aceh. jamur tiram diekstraksi menggunakan metode maserasi menghasilkan ekstrak kental dengan rendemen 8,52 g ekstrak/100 g sampel kering. hasil karakterisasi ekstrak metanol jamur tiram diperoleh kadar air, kadar abu total, kadar sari larut air, dan kadar sari larut etanol berturut-turut 18,48%; 7,29%; 53,23%; dan 61,92%. hasil uji fitokimia menunjukkan ekstrak metanol jamur tiram mengandung saponin, alkaloid, steroid, flavonoid, dan glikosida. aktivitas antioksidan dengan metode abts (2,2'-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)) menunjukkan bahwa ekstrak metanol jamur tiram memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dengan ic50 58,50 µg/ml.
kata kunci : jamur tiram, ekstrak metanol, metode abts, ic50,
Baca Juga : UJI AKTIVITAS EKSTRAK METANOL JAMUR TIRAM (PLEUROTUS OSTREATUS(JACQ.)P.KUMM.) TERHADAP PERTUMBUHAN CANDIDA ALBICANS (ROSA MAULYA, 2020) ,
Baca Juga : UJI AKTIVITAS EKSTRAK METANOL JAMUR TIRAM (PLEUROTUS OSTREATUS (JACQ.) P.KUMM.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS DAN ESCHERICHIA COLI (Rini, 2019) , oyster mushroom (pleurotus ostreatus) is edible mashroom that has antioxidant activity. the study aims to determine antioxidant activity of oyster mushroom methanol extract that was cultivated in aceh. oyster mushroom was extracted by using maceration method yielded concentrated extract 8,52 g extract/100 g dry sample. characterization result of oyster mushroom methanol extract contain 18,48%; 7,29%; 53,23%; and 61,92% of water, total ash, water soluble extract and ethanol soluble extract respectively. phytochemical assay had showed that oyster mushroom methanol extract contains saponins, alkaloids, steroids, flavonoids and glycosides. antioxidant activity was measured by abts (2,2 azinobis (3-ethylbenzothiazoline)-6-sulfonic acid) method, the result showed that methanol extract of oyster mushroom has a strong antioxidant activity with ic50 58.50 µg/ml. keyword : oyster mushroom, methanol extract, abts method, ic50, Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : nurul.dodeka@gmail.com atau dapat mengisi Form LSS di bawah. Literature Searching ServiceTulisan yang relevan UJI AKTIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN PACAR KUKU (LAWSONIA INERMES) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI METHICILLIN RESISTANT STAPHYLOCOCCUS AUREUS (MRSA) (Nur Aini, 2019) ,FORMULASI SEDIAAN LOTION ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK METANOL JAMUR TIRAM (PLEUROTUS OSTREATUS (JACQ.) P.KUMM.) (NUR FAJRI AGUSTINA, 2020) , ANALISIS KANDUNGAN GIZI JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROTUS OSTREATUS) (NASRATUL ULYA, 2020) , |
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |