| |
Nanda Funna Ledita. KUALITAS SIFAT FISIK BERAS (ORYZA SATIVA L.) MUTAN M4 HASIL IRADIASI SINAR GAMMA. Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2018 |
|
AbstrakRingkasan
beras (oryza sativa l.) merupakan salah satu tanaman pangan yang berfungsi
sebagai tanaman pokok selain gandum dan jagung di indonesia, dikarenakan mengandung
nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti karbohidrat, protein, air dan lemak. meningkatnya
jumlah penduduk maka permintaan terhadap beras semakin meningkat. permintaan
tersebut sangat ditentukan oleh selera konsumen yang dipengaruhi oleh kualitas beras yaitu
mutu fisik (ukuran dan bentuk butiran, rendemen dan pengapuran), mutu tanak (kadar
amilosa dan suhu gelatinisasi) dan mutu rasa (tekstur dan aroma).
penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas beberapa galur padi mutan m4
hasil iradiasi sinar gamma. penelitian ini dilaksanakan di laboratorium ilmu dan
teknologi benih, laboratorium analisis pangan dan hasil pertanian, laboratorium ilmu
nutrisi dan teknologi pakan dan laboratorium fisiologi tumbuhan fakultas pertanian
universitas syiah kuala, serta laboratorium departemen ilmu dan
Baca Juga : KUALITAS SIFAT FISIK BERAS (ORYZA SATIVA L.) MUTAN M4 HASIL IRADIASI SINAR GAMMA (Nanda Funna Ledita, 2018) ,
Baca Juga : UJI POTENSI HASIL DAN SIFAT FISIKOKIMIA PADI (ORYZA SATIVA L.) MUTAN M3HASIL IRADIASI SINAR GAMMA (Dara Maulina, 2017) , logi pangan fakultas teknologi pertanian institut pertanian bogor, yang berlangsung pada bulan april hingga juli 2018. rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (ral) pola non faktorial dengan 3 ulangan. perlakuan penelitian ini berupa galur (g) dengan 5 taraf, yaitu i-snb (g0) kontrol, o-39e (g1), o-57d (g2), o-57e (g3) dan o-88j (g4). parameter yang diamati yaitu sifat fisik (densitas kamba, derajat sosoh, dimensi beras rendemen beras giling, dan warna) hasil penelitian menunjukkan bahwa galur mutan m4 berpengaruh sangat nyata terhadap kualitas sifat fisik rendemen beras giling dan warna nilai l (kecerahan). rendemen beras giling terbaik galur o-39e (70,33%) dan warna nilai l (kecerahan) galur o-88j (117,90). perlakuan terbaik secara kumulatif untuk sifat fisik beras yaitu pada Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : nandafl@ymail.com atau dapat mengisi Form LSS di bawah. Literature Searching ServiceTulisan yang relevan KUALITAS BERAS (ORYZA SATIVA L) BEBERAPA GALUR MUTAN M6 LOKAL ACEH (EKAWATI, 2018) ,UJI VIABILITAS DAN VIGOR BENIH SERTA PERFORMANSI PADA FASE VEGETATIF TANAMAN PADI (ORYZA SATIVA L.) LOKAL ACEH HASIL IRADIASI SINAR GAMMA YANG DIBUDIDAYAKAN SECARA ORGANIK (Wira Alamsyah, 2016) , PERFORMANSI MORFO-AGRONOMIS PADA PADI (ORYZA SATIVA L.) GALUR MUTAN GENERASI (M4) HASIL IRADIASI SINAR GAMMA (Ria Kurnia, 2018) , |
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |