| |
ARIFA NURZHAFIRA. TOTAL CEMARAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA DAGING KEBAB (GRILLED MEATS) YANG DIJUAL DI BANDA ACEH. Banda Aceh : Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala, 2018 |
|
AbstrakTotal cemaran staphylococcus aureus pada daging kebab (grilled meats) yang dijual di banda aceh
abstrak
penelitian ini bertujuan mengetahui total cemaran staphylococcus aureus pada daging kebab (grilled meats) yang dijual di banda aceh. sebanyak 18 sampel daging kebab diperoleh dari enam penjual kebab. total cemaran staphylococcus aureus ditentukan dengan metode total plate count (tpc) menggunakan media mannitol salt agar (msa). data di analisis secara deskriptif. hasil penelitian menunjukkan total cemaran staphylococcus aureus yang diperoleh adalah k.1 1,4x10? cfu/g; k.2 6,7x10? cfu/g; k.3 4,1x10? cfu/g; k.4 5x10? cfu/g; k.5 8,1x10? cfu/g; dan k.6 4,1x10? cfu/g. hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa total cemaran staphylococcus aureus pada daging kebab yang diteliti melebihi batas sni yaitu 1x10² cfu/g.
Baca Juga : DETEKSI SALMONELLA SP. PADA KEBAB (GRILLED MEATS) YANG DIJUAL DI KOTA BANDA ACEH (ADEK RIZKY AFRIDA, 2018) ,
Baca Juga : DETEKSI CEMARAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA DAGING AYAM YANG DIJUAL DI PASAR TRADISIONAL ULEE KARENG (VERLY JEFANNI, 2017) , Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : firaarifa@gmail.com atau dapat mengisi Form LSS di bawah. Literature Searching ServiceTulisan yang relevan RESISTENSI STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA DAGING AYAM BROILER YANG DIJUAL DI PASAR ULEE KARENG BANDA ACEH TERHADAP ANTIBIOTIK (Suryani, 2018) ,JUMLAH CEMARAN BAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA TELUR ASIN MENTAH YANG DIJUAL DI PASAR INDUK LAMBARO ACEH BESAR (Ayu Fitria, 2018) , TOTAL STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA TELUR AYAM RAS YANG DIJUAL DI SWALAYAN KECAMATAN SYIAH KUALA (Rikamalia, 2018) , |
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |