| |
Ayu Fitria. JUMLAH CEMARAN BAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA TELUR ASIN MENTAH YANG DIJUAL DI PASAR INDUK LAMBARO ACEH BESAR. Banda Aceh : Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala, 2018 |
|
AbstrakPenelitian ini bertujuan mengetahui jumlah cemaran bakteri staphylococcus aureus pada telur asin mentah yang dijual di pasar induk lambaro aceh besar. penelitian ini menggunakan 12 butir telur asin mentah yang diperoleh dari empat pedagang secara acak, setiap pedagang diambil tiga butir telur. metode penelitian ini menggunakan metode standard plate count (spc). data hasil penelitian ini dianalisis secara deskriptif. hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata jumlah cemaran bakteri staphylococcus aureus yang terdapat pada abu gosok yaitu 9,8 x 105 cfu/g, pada kerabang telur yaitu 3,3 x 105 cfu/g, dan pada isi telur yaitu 1,0 x 105 cfu/g. berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa jumlah cemaran bakteri staphylococcus aureus pada telur asin mentah yang dijual di pasar induk lambaro aceh besar melebihi ambang batas sni yaitu lebih dari 1 x 101 cfu/g.
Baca Juga : JUMLAH CEMARAN MIKROB PADA TELUR ASIN MENTAH YANG DIJUAL DI PASAR ULEE KARENG BANDA ACEH (Restia Dora, 2018) ,
Baca Juga : KANDUNGAN ESCHERICHIA COLI PADA TELUR ITIK YANG DIJUAL DI PASAR INDUK LAMBARO KECAMATAN INGIN JAYA ACEH BESAR (Hendri Saputra, 2018) , Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : ayu_fitria1885@yahoo.com atau dapat mengisi Form LSS di bawah. Literature Searching ServiceTulisan yang relevan ISOLASI DAN IDENTIFIKASI ESCHERICHIA COLI DAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA KEUMAMAH YANG DIJUAL DI PASAR TRADISIONAL LAMBARO ACEH BESAR (Liza Ummamie, 2017) ,TOTAL CEMARAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA DAGING KEBAB (GRILLED MEATS) YANG DIJUAL DI BANDA ACEH (ARIFA NURZHAFIRA, 2018) , TOTAL STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA TELUR AYAM RAS YANG DIJUAL DI SWALAYAN KECAMATAN SYIAH KUALA (Rikamalia, 2018) , |
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |