| |
Yazidul Bustami. PENGARUH KEMASAN DAN ABSORBER TERHADAP UMUR SIMPAN BUAH PISANG AYAM (MUSA ACUMINATA). Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2017 |
|
AbstrakAbstrak
bahan yang digunakan adalah plastik polipropilen, polietilen dan pisang barangan yang diporoleh dari petani di sare aceh besar. umur panen 100 hari-120 hari setelah pembungaan. penelitian menggunakan menggunakan rancangan acak lengkap (ral). perlakuan yang dilakukan pada penelitian ini adalah perlakuan kemasan polipropilen (p1), polietilen (p2), dan dengan perlakuan pemberian silika gel (a1) dan arang sekam padi (a2) pada setiap kemasan. perlakuan ini dilakukan sebanyak 3 kali ulangan. sehingga terdapat 12 satuan percobaan. hasil penelitian diperoleh susut bobot berkisar antara 0,32% nilai tersebut didapat selama 15 hari penyimpanan. tingkat kekerasan berkisar antara 3,15-2,03 kg/cm2. nilai kadar air berkisar antara 68,67-75,89%, anoalisis sidik ragam menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan silika gel dan arang sekam berpengaruh nyata terhadap kadar air pisang. nilai tpt meningkat berkisar antara 18,07-7,50%.
kata kunci : pisang ayam, kemasan, absorber, penyimpanan.
Baca Juga : PRODUKSI ASAM SITRAT DARI ASPERGILLUS NIGER MENGGUNAKAN MEDIA KULIT PISANG (Aulia Maktsum, 2016) ,
Baca Juga : PENYIMPANAN BUAH TIMUYN SURI (CUCURMIS SATIVUS)MENGGUNAKAN KEMASAN PELEPAH PISANG (Riza Rahmah, 2014) , Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : yazidulb@yahoo.com atau dapat mengisi Form LSS di bawah. Literature Searching ServiceTulisan yang relevan PENGARUH DICHLOROPHENOXY ACETID ACID TERHADAP PEMBENTUKAN KALUS PISANG BARANGAN (MUSA ACUMINATA COLLA) DARI BAKAL BUAH (AGUSTIA MAULINA, 2019) ,KAJIAN PENYIMPANAN BUAH MANGGA GOLEK (MANGIFERA INDICA L.) DALAM KEMASAN ATMOSFER TERMODIFIKASI (Khalid Azmi, 2016) , PENGARUH PENGEMASAN MODIFIKASI ATMOSFIR TERHADAP MASA SIMPAN MANGGA (MANGIFERA INDICA L.) VARIETAS HARUM MANIS (Amwal Muhnisa, 2016) , |
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |