| |
Muhammad Yusuf. KAJIAN SISTEM PENYIMPAN IKAN SEMENTARA PADA TEMPAT PENDARATAN IKAN (TPI). Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2013 |
|
AbstrakPerikanan sebagai salah satu pilar ekonomi lokal di propinsi aceh yang selama ini kurang dimanfaatkan secara optimal. hasil tangkapan terutama pada saat panen raya cenderung dijual oleh para nelayan ke daerah lain akibat kurangnya pengetahuan akan penanganan pasca panen. salah satu pengolahan pasca panen adalah pengawetan berupa pendinginan yang biasanya dilakukan dengan sistem pemanfaatan kotak penyimpan dingin (coldbox) pada tempat pendaratan ikan (tpi). penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan lamanya waktu penyimpan ikan yang dapat mempertahankan temperatur 0°c sampai 5°c, dengan menggunakan 3 macam kotak penyimpan dingin yang terbuat dari material kayu, fiber dan styrofoam. dari hasil pengujian 2 metode yaitu metode ikan ditengah es disekelilingnya dan metode tradisional yang biasa dipakai masyarakat diperoleh bahwa kotak penyimpan dengan isolasi kayu dilapisi styrofoam mampu mempertahankan temperatur 2°c, sedangkan kotak penyimpan yang isolasi kayu, fiber dan styrofoam
Baca Juga : ANALISIS ASPEK AKTIVITAS DI PANGKALAN PENDARATAN IKAN (PPI) SAWANG BA’U KABUPATEN ACEH SELATAN (Kurniawan Fazri, 2018) ,
Baca Juga : KOMPOSISI SPESIES DAN STATUS KONSERVASI IKAN HASIL TANGKAPAN NELAYAN DI TEMPAT PENDARATAN IKAN GAMPONG BLANG GLUMPANG KECAMATAN IDI RAYEUK KABUPATEN ACEH TIMUR (Wardaniana, 2016) , ur ikan melebihi dari 2.5°c. kotak penyimpan kayu dilapisi styrofoam memiliki temperatur dalam ruang yang paling rendah dibandingkan dengan dengan kotak yang biasa dipakai masyarakat. kotak ini merupakan kota penyimpanan yang ideal, konstruksinya sangat sederhana. ruangan terisolasi total dari kayu dan styrofoam. kata kunci: sistem penyimpan ikan, kotak penyimpan kayu dan styrofoam, dimensi Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan mengisi Form LSS di bawah. Literature Searching ServiceTulisan yang relevan STANDARISASI STATUS PANGKALAN PENDARATAN IKAN (PPI)UJUNG SEURANGGA DI KABUPATEN ACEH BARAT DAYA (DYVA MAHDA WAHYUNI, 2018) ,PENGARUH DAYA DUKUNG FASILITAS TERHADAP AKTIVITAS PENDARATAN IKAN DI PANGKALAN PENDARATAN IKAN (PPI) SAWANG BA’U (Riyaldi, 2019) , KEANEKARAGAMAN DAN KELIMPAHAN JENIS IKAN DI ESTUARI PANGKALAN PENDARATAN IKAN (PPI) LAMBADA LHOK, ACEH BESAR (Feti Ramadani, 2019) , |
|
|
Kembali ke halaman sebelumnya
Terkini
PROSPEK EKSPOR KOPI ARABIKA ORGANIK BERSERTIFIKAT DI KABUPATEN ACEH TENGAH |
ANALISIS KOMPARATIF TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI DAN PADI SAWAH TADAH HUJAN BERDASARKAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DI KECAMATAN KUTA COT GLIE KABUPATEN ACEH BESAR |
KAJIAN PEMASARAN DAN KEUNTUNGAN PETANI KACANG TANAH DI KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR |
STUDI PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI DATARAN TINGGI (KASUS DESA URING KECAMATAN BUKIT KABUPATEN BENER MERIAH) |
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI TEMBAKAU DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA |