REJEKI GEUBRINA PUTRI. ANALISIS KADAR VITAMIN C DAN B1 DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS PADA BUAH SENDUDUK (MELASTOMA MALABATHRICUM L.). Banda Aceh : Fakultas KIP Universitas Syiah Kuala, 2020

Abstrak

Telah dilakukan penelitian mengenai analisis kadar vitamin c dan b1 dengan metode spektrofotometri uv-vis pada buah senduduk (melastoma malabathricum l.). buah senduduk mengandung berbagai macam nutrisi dan juga vitamin. salah satu vitamin yang terkandung di dalam buah senduduk yaitu vitamin c dan b1. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar vitamin c dan b1 pada buah senduduk muda dan tua yang tumbuh di daerah pesisir dan juga pegunungan. sampel buah senduduk diekstrak dengan pelarut air. ekstrak buah senduduk kemudian diukur menggunakan spektrofotometri uv-vis untuk vitamin c menghasilkan panjang gelombang 250 nm, sedangkan untuk vitamin b1 420 nm. hasil penelitian menunjukkan kadar vitamin c sebesar (g1 = 0,34; g2 = 0,29%; p1 = 0,35; dan p2 = 0,31)%, vitamin b1 sebesar (g1 = 0,21; g2 = 0,10%; p1 = 0,28; dan p2 = 0,18)%. hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan signifikan kadar vitamin c antara buah senduduk muda dan tua ditandai dengan fhitung ? ftabel

Baca Juga : KARAKTERISASI PEWARNA ALAMI DARI EKSTRAK DAUN SUJI (PLEOMELE ANGUSTIFOLIARNN.E. BROWN.) DAN BUAH SENDUDUK (MELASTOMA MALABATHRICUM L.)SEBAGAI DYE ALAMI PADA DSSC (Onny Ulfa Rahayu, 2014) ,

Baca Juga : UJI HAYATI INHIBITOR EKSTRAK ETANOL DAUN SENDUDUK (MELASTOMA MALABATHRICUM L.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI ENTEROPATHOGENIC ESCHERICHIA COLI (EPEC) (HILMA ASTRIA, 2019) ,

,449 ? 21,20), tetapi tidak berbeda signifikan untuk beda tempat tumbuh yang ditandai dengan fhitung ? ftabel (12,188 ? 21,20). terdapat perbedaan signifikan kadar vitamin b1 antar buah senduduk muda dan tua dengan fhitung ? ftabel (257,286? 21,20) serta terdapat perbedaan signifikan untuk beda tempat tumbuh yang ditandai dengan fhitung ? ftabel (279,200?

Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : geubrinaputri97@gmail.com atau dapat mengisi Form LSS di bawah.

Literature Searching Service



Tulisan yang relevan

POTENSI AKAR MELASTOMA MALABATHRICUM L. TERHADAP PENURUNAN KADAR GULA DARAH PADA TIKUS RATTUS NORVEGICUS GALUR WISTAR HIPERGLIKEMIA (Nurjaya, 2019) ,

ANALISIS KADAR VITAMIN C BAWANG PUTIH DAN HITAM DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI (MAGHFIRA JURWITA, 2020) ,

PEMBERIAN EKSTRAK BUAH SENGGANI (MELASTOMA MALABATHRICUM L.) UNTUK MENURUNKAN KADAR KOLESTEROL PADA TIKUS RATTUS NORVEGICUS HIPERKOLESTEROLEMIA (ZAHRINA, 2020) ,


Kembali ke halaman sebelumnya


Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi