Kulit buah kakao (theobroma cacao l) telah diisolasi dan diuji aktivitas antioksidan menggunakan 1,1-diphenyl-2-picrylhidrazil (dpph). kulit buah t. cacao sebanyak 4 kg dimaserasi dengan pelarut metanol dan ekstrak metanol dipartisi dengan n-heksana dan diekstraksi dengan etil asetat sehingga diperoleh ekstrak n-heksana, etil asetat, metanol berturut-turut sebanyak 24,62 g (67,01%), 0,45 g (1,22%), 6,61 g (17,99%). uji fitokimia ekstrak n-heksana mengandung terpenoid dan steroid, ekstrak etil asetat dan metanol mengandung alkaloid, flavonoid, steroid, saponin dan fenolik kecuali ekstrak etil asetat tidak mengandung terpenoid, saponin dan ekstrak metanol tidak mengandung terpenoid dan steroid. uji aktivitas antioksidan ekstrak n¬¬-heksana, etil asetat, metanol dengan nilai ic50 berturut-turut 172 ppm, 8,54 ppm, 68,81 ppm dan vitamin c 6,07 ppm. ekstrak metanol dilakukan kromatografi kolom gravitasi diperoleh 5 fraksi gabungan yaitu theobroma cacao metanol 1 (tcm 1) sampai dengan tcm 5

Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : muniranwar437@gmail.com atau dapat mengisi Form LSS di bawah.

Literature Searching Service